Ekstra: Telur Scotch: Telur Setengah Rebus yang Lengket

Penambang engkol tangan yang saya beli dari Supermarket Online setelah melihatnya: dengan menggunakan ini, saya bisa membuat daging giling, jadi itu menyebabkan perayaan besar.

Saya juga sedang menggiling daging hari ini, tetapi saya terlalu banyak melakukannya dan saya mungkin menghasilkan terlalu banyak.

Campuran daging tanduk-banteng dan daging orc yang tersisa di tangan: menyimpannya untuk digunakan nanti adalah pilihan, tetapi dengan berapa banyak yang sudah saya miliki, saya pikir sebaiknya saya menggunakannya di piring di mana daging giling adalah bintang, dan bukan di tumis atau semacamnya.

Saya sudah membuat steak Hamburg dan irisan daging steak Hamburg … jadi apa yang harus saya lakukan sekarang ……

Bagaimana dengan kroket?

Kroket memang enak, tetapi favorit saya adalah yang mengandung lebih banyak kentang.

Dan jika saya melakukan itu, kemungkinan besar Fel akan mengeluh. Tidak, kemungkinan besar tidak — tentu saja. Dia akan berkata, “Dagingnya terlalu sedikit.”

Jika kroket tidak bagus, apa yang harus saya buat?

Saat saya melihat melalui Item Box saya untuk mendapatkan semacam petunjuk, saya melihat telur yang tersisa dari kemarin. Telur ya……

Telur dan daging giling, telur dan daging giling, telur dan daging giling………… Ah! Bagaimana dengan scotch egg, yang menggunakan telur utuh? Ya itu bagus. Atau lebih tepatnya, hanya itu yang bisa saya pikirkan sekarang.

Telur di dalamnya tidak direbus dengan keras, itu adalah telur setengah matang yang lengket. Saya membayangkan memotong telur scotch, dan melihat semua kuning telur yang lengket keluar. Ya, ya! Ini sempurna. Kedengarannya enak.

Benar, sudah diputuskan. Makan malam malam ini adalah scotch egg. Dengan keputusan itu, pertama-tama saya harus mendapatkan bahan-bahannya dari Supermarket Online, bukan? Saya masih punya sebungkus telur, tapi itu mungkin tidak akan cukup, jadi saya akan mendapatkan lebih banyak.

Saya memasukkan beberapa karton telur ke dalam gerobak. Juga, daging giling yang membungkus telur pada dasarnya sama dengan steak Hamburg, jadi saya butuh bawang, panko, dan susu, bukan? Pala adalah jenis yang akan saya masukkan jika saya memilikinya, tetapi saya bisa langsung mendapatkannya, jadi mungkin juga. Saya menambahkan pala ke dalam gerobak juga dan check out.

Tepat setelah itu, partikel-partikel yang berkilauan berkumpul bersama, dan sebuah kotak kardus yang familiar muncul di depan mataku. Itu terjadi setiap saat, tetapi saya tidak bisa tidak penasaran bagaimana cara kerjanya.

Nah, kesampingkan itu, mari mulai memasak sekarang karena saya sudah memiliki bahan-bahannya.

Yang pertama adalah telurnya, bukan?

~◇~◇~◇~

Agar telur lebih mudah dikupas, saya menggunakan sendok untuk mengetuk bagian bawah telur (ujung yang rata) untuk membuat retakan di dalamnya. Saya memastikan untuk hanya melakukannya dengan ringan.

Biasanya, saya akan menggunakan peniti atau perangkat lubang telur yang mereka jual di toko 100 yen. Saya punya salah satunya di rumah, dan sangat nyaman. Tapi saya tidak punya sekarang, jadi saya menggunakan sendok untuk sedikit memecahkan telur.

Setelah selesai, rebus telur seperti biasa. Saya ingin setengah matang, jadi waktu perebusan singkat sekitar enam menit. Saya menggunakan panci besar untuk merebus banyak telur sekaligus. Agar kuning telur tetap berada di tengah saat telur mendidih, saya menggunakan sumpit masak untuk menggulung telur dengan lembut di dalam panci. Ini sedikit masalah tambahan, tetapi langkah ini penting.

Setelah telur selesai direbus, masukkan ke dalam air dingin untuk menghilangkan kelebihan panas, lalu mulailah mengupas.

Setelah telur matang, daging giling berikutnya. Sama seperti steak Hamburg, masukkan beberapa panko ke dalam mangkuk dan rendam dengan susu, lalu tambahkan daging giling, bawang cincang, telur, garam dan merica, dan pala sebelum dicampur dan diuleni dengan baik.

Kemudian, lumuri telur rebus tipis dengan tepung, dan gunakan daging giling yang sudah diuleni untuk membungkus telur dalam bentuk kantong. Setelah itu, yang tersisa hanyalah melapisi tepung, telur, dan panko secara berurutan, sebelum menggorengnya dengan minyak berwarna cokelat muda.

~◇~◇~◇~

Ya, terlihat bagus.

Ketika saya mencoba memotong satu menjadi dua sebagai ujian ……

e𝓃uma.id

“Ooohh.” Telur rebus yang gooily bocor.

Ternyata cukup bagus. Saya berpikir, menyanyikan pujian saya sendiri. Saya telah berhasil menyelesaikan telur scotch yang terlihat sangat menggugah selera.

◇ ◇ ◇ ◇ ◇

“Oh, ada telur di dalamnya. Sangat lezat.”

《Kuning telur membungkus semuanya dengan rasa yang sangat lembut. Ya, itu luar biasa.》

“Sangat baik-!”

Sepertinya telur scotch setengah matang cocok dengan Fel, Dora-chan, dan Sui.

Tak satu pun dari mereka yang repot-repot memotongnya menjadi dua, dan malah memakannya utuh dengan saus tomat. Fel bahkan makan dua atau tiga sekaligus.

Sekarang, aku harus makan juga. Pertama, beri saus tomat… Yap, enak.

Saya melakukan pekerjaan dengan baik pada telur rebus ini. Dan keasaman saus tomatnya lembut dan menyatukan semuanya.

Itu bagus, tapi aku tidak boleh terlalu banyak mendengarkan Fel dan mulai membuat daging saja.

Berpikir bahwa saya harus makan sayuran di sini juga, saya membeli salad menggunakan keahlian saya.

Ketika saya merekomendasikannya kepada Fel dan yang lainnya, Fel dengan tegas menolak dengan, “Saya tidak membutuhkan hal semacam itu,” dan baik Dora-chan maupun Sui dengan dingin menolak dengan, “Tidak, saya baik-baik saja.”

Bahkan jika Anda semua adalah karnivora, makan daging saja tidak baik.

Ah, itu mungkin bagus dengan telur scotch.

Saya membeli beberapa Tabasco untuk pergi dengan salad dan telur scotch saya dan saya segera menambahkan Tabasco yang dikirim ke sisa telur scotch saya. Akan terlalu pedas jika saya menambahkan terlalu banyak, jadi saya memastikan untuk mengurangi jumlahnya.

*Ketuk* *Ketuk*…… “Wah! Saya memakai terlalu banyak.”

“Hm? Terlalu banyak apa?”

“Ini? Ini saus pedas.”

“Pakai juga untukku.”

“Ini cukup kuat, kamu yakin?”

“Ya. Itu baik-baik saja. Percepat.”

Baik. Saya menambahkan beberapa Tabasco ke telur scotch Fel juga.

Ngomong-ngomong, baik Dora-chan maupun Sui tidak menginginkan bumbu apa pun. Sui terutama buruk dengan rempah-rempah.

Nah, mari kita nikmati scotch egg Tabasco ini, oke?

“Woa~h, sangat pedas! Airairair!” Saya memakai Tabasco terlalu banyak, jadi ketika saya mencoba memakannya, mudah untuk menebak bahwa itu terlalu banyak untuk saya. Mengambil sebotol air PET dari Kotak Barang saya, saya meneguknya.

“Hahhh— itu pedas. Tapi masih bagus.”

Saat aku sedang minum air, aku bisa mendengar tangisan Fel. Dan kemudian aku bisa melihatnya terengah-engah dengan lidah terjulur.

“Itu pedas, kan—? Aku sudah bilang.” Saya menuangkan air ke piring kayu dan memberikannya kepada Fel. Fel segera meneguk airnya.

e𝓃uma.id

“Wah. Lidahku perih. Tapi tetap saja, itulah yang membuatnya bagus. Setelah mengatakan itu, Fel, karena tidak belajar lebih baik, sekali lagi mulai memakan scotch egg dengan Tabasco di atasnya.

“Bagaimana apanya? Kamu baru saja mengatakan itu terlalu pedas…》 kata Dora-chan dengan ekspresi jengkel, saat dia melihat Fel makan lebih banyak scotch egg.

《Sui benci pedas—! Ini memang enak~.》 Mengatakan demikian, Sui terus melahap telur scotchnya dengan saus tomat.

Astaga, Fel… Sambil tertawa sendiri, aku terus memakan scotch egg-ku.