Chapter 63

Bab 63

Bab 63: Bab 63

Baca trus di novelindo.com

Jangan lupa donasinya

“Dalam hal ini, tidak. Pilihan yang lebih murah sebenarnya akan menjadi pilihan yang lebih baik,” kata Ho Sung.

“Dan kenapa begitu?” Min Sung bertanya, menatap tajam dan tajam ke arah Ho Sung.

“Beberapa orang mungkin tidak setuju dengan saya, tetapi secara pribadi, saya pikir perut babi berlapis lima memiliki rasa yang jauh lebih kaya.”

“Aku mengerti…” kata Min Sung sambil mengangguk.

“Apakah Anda ingin mencobanya, Tuan?”

“Ya. Kalau soal makanan, aku percaya penilaianmu.”

“Terima kasih, Tuan,” kata Ho Sung, membunyikan bel di meja mereka. Tak lama kemudian, seorang pelayan datang bergegas ke meja mereka dengan senyum ramah.

“Halo! Apa yang kamu mau?” dia bertanya dengan tangan terkepal dengan sopan, menunggu dengan sabar jawaban Ho Sung dengan mata berbinar. Membersihkan tenggorokannya, Ho Sung berkata, “Kami akan mengambil empat pesanan perut babi berlapis lima dan sebotol soju.”

“Tentu! Kami akan membawanya keluar,” kata pelayan itu, kembali ke dapur setelah menerima pesanan Ho Sung. Kemudian…

“Mendesah…”

… Ho Sung menghela nafas dalam-dalam, dan Min Sung, yang sedang menyeka tangannya dengan handuk basah yang hangat, menatapnya dan bertanya, “Mengapa wajahnya panjang?”

“Pak? Benar. Anda tahu, semuanya di Institut. Kurasa aku sedikit lelah dan aneh. Haha,” jawab Ho Sung sambil tertawa canggung.

“Yah, apa pun yang ada di pikiranmu, kamu bisa berhenti memikirkannya sekarang. Perut babi ada di sini. ”

“Ya pak.”

Pada saat itu, pelayan membawa pesanan mereka ke gerobak dan meletakkan perut babi di atas meja bersama dengan beberapa lauk pauk dasar. Ada lapisan daging merah muda dan merah di antara lapisan lemak yang lebih banyak lagi, yang membuat mulut sang juara berair.

‘Aku tidak ingat kapan terakhir kali aku makan perut babi,’ pikir Min Sung, terkesan. Kemudian, ketika dia masih mengagumi potongan daging babi yang masih segar, seorang pelayan datang ke meja dengan arang yang panas dan membara.

“Indah, bukan?” kata pelayan itu, tersenyum dan memasukkan arang ke dalam panggangan. Min Sung secara tidak sengaja mengangguk setuju. Seperti yang dikatakan pelayan, ada sesuatu yang memesona tentang bara api itu, membuatnya tampak seperti bijih dari batu ajaib.

Sementara Min Sung terpesona oleh arang yang menyala, Ho Sung mengambil sebuah penjepit. Namun, yang membuat Min Sung bingung, Ho Sung membeku di tempat seperti patung, menatap tajam ke panggangan.

“Kenapa kamu tidak memasak?” tanya Min Sung.

“Aku sedang menunggu panggangan memanas.”

“Aku mengerti,” jawab Min Sung, mengangguk setuju. Kemudian, setelah beberapa waktu, Ho Sung mengambil sepotong perut babi berlapis lima dan meletakkannya di atas panggangan. Desisan yang keras dan menggugah selera sebanding dengan suara orkestra. Menjilat bibirnya dan menelan dengan cemas, Min Sung tidak bisa mengalihkan pandangannya dari daging yang dimasak di atas panggangan. Tidak ada lagi yang memasuki pikiran atau pandangannya.

Menahan rasa laparnya, Min Sung menahan diri untuk tidak makan apa pun untuk menikmati daging babi segar yang terbaik. Segera, Ho Sung mengambil daging dengan penjepitnya dan membaliknya ke atas panggangan, memperlihatkan sisi perut babi yang telah dimasak dengan sempurna berwarna cokelat keemasan dan berkilau dengan minyak dan jusnya. Ho Sung sepertinya tahu persis kapan harus membalik daging saat memanggangnya. Pada pemandangan yang tak tertahankan itu, perut sang juara berteriak minta daging dengan putus asa, dan Min Sung harus mengingatkan dirinya sendiri bahwa penantian itu akan sepadan. Buah dari ketekunan pasti akan manis.

Meskipun ventilasi tepat di atas panggangan menyedot sebagian besar asap, aroma perut babi yang dalam dan memikat masih menggelitik hidung sang juara. Kemudian, Ho Sung membalik irisan perut babi lagi untuk memasak sisi yang belum menyentuh panggangan. Karena pemotongan telah dilakukan pada daging di dapur sebelum tiba di meja, memotongnya menjadi beberapa bagian bukanlah suatu tantangan. Sementara perut babi sedang dimasak, Ho Sung mengambil beberapa daun bawang perai liar dan memotongnya menjadi irisan yang lebih kecil, yang membuatnya hampir tampak seperti seorang seniman bagi sang juara. Mata Ho Sung seperti mata beruang yang menyambar mangsanya.

Setelah memotong daun bawang perai liar, Ho Sung mendorong potongan daging yang dimasak dengan sempurna ke sisi panggangan dan mengambil botol soju.

“Tuan, dagingnya akan terasa dua kali lebih enak setelah soju.”

Ketika sang juara melihat ke bawah untuk mengambil gelas tembakannya, dia menyadari bahwa tangannya gemetar. Bahkan seorang petarung tangguh yang telah bertahan dari waktunya di Alam Iblis tidak bisa menahan kegembiraan dan antisipasi yang datang dengan perut babi yang dimasak dengan sempurna. Mengepalkan giginya erat-erat, Min Sung mengangkat gelasnya dan membiarkan Ho Sung menuangkan soju untuknya, juga menuangkan segelas untuk Ho Sung sebagai balasannya.

“Ini untukmu!” teriak Ho Sung.

“Diam dan minum.”

“Ya pak!”

Mengangkat gelasnya, Min Sung menuangkan soju ke mulutnya. Setelah terbiasa minum pada saat itu, dia mulai menghargai berbagai rasa alkohol. Kemudian, tanpa ragu-ragu, dia mengambil sumpitnya dan langsung menuju perut babi, jantungnya berdebar kencang. Mengambil sepotong daging, Min Sung membawanya ke mulutnya. Potongan daging babi yang panas dilemparkan ke mulutnya. Kemudian, ketika giginya masuk ke dalam daging, jus gurih mengalir keluar seperti air terjun.

‘Astaga…’

Dagingnya luar biasa juicy. Perut babi yang dia miliki di masa lalu memucat dibandingkan. Setelah melihat lebih dekat, Min Sung memperhatikan bahwa dagingnya dipotong lebih tebal daripada di sebagian besar restoran. Namun, ketebalan daging bukan satu-satunya faktor yang berkontribusi terhadap kesegarannya. Jika ada, kesegaran dan kualitas daginglah yang menentukan kedalaman rasa.

‘Saya mengerti mengapa Ho Sung membawa saya ke sini,’ pikir sang juara.

𝗲n𝓊m𝒶.𝗶d

“Bagaimana menurutmu?” Ho Sung bertanya, menatap Min Sung dengan gugup. Jawabannya sederhana.

“Hebat.”

Pada penegasan sederhana sang juara, Ho Sung menghela nafas lega. Terlihat jauh lebih damai, dia mulai makan dan minum.

Sementara itu, Min Sung meletakkan seiris daun bawang perai liar di atas perut babi lainnya dan membawanya ke mulutnya. Manis dan asam, daun tipis meleleh di mulutnya seperti es krim, menciptakan kombinasi yang menakjubkan.

‘Luar biasa,’ pikir Min Sung, mengerutkan alisnya dengan kepuasan yang dalam, sesuatu yang bagi orang lain akan tampak seolah-olah dia bermasalah.

“Ini daging berkualitas.”

Kemudian, menatap Ho Sung, sang juara berkata, “Pesanlah nasi dan rebusan pasta kedelai.”

“Sudah? Apakah kamu tidak akan makan lebih banyak? ”

“Aku ingin makan milikku dengan nasi dan rebusan.”

“Tentu saja.”

Setelah membunyikan bel, Ho Sung memesan satu mangkuk nasi dan satu rebusan pasta kedelai, makanan pokok barbekyu Korea. Ketika keduanya menghabiskan sisa irisan perut babi dan memesan tiga porsi tambahan di atasnya, semangkuk nasi dan sup tiba di meja mereka. Membiarkan tutup mangkuk nasi tertutup, Min Sung menunggu dengan sabar untuk perut babi berikutnya.

Sementara Ho Sung memasak porsi baru perut babi seperti koki profesional, Min Sung menikmati hasil kerjanya dengan semangkuk nasi. Mengambil sesendok nasi, dia meletakkan sepotong perut babi dan sesendok ssamjang di atasnya dan memasukkan semuanya ke dalam mulutnya.

(Catatan TL: Ssamjang adalah campuran gochujang dan doenjang, atau pasta kedelai, dan merupakan salah satu saus yang paling umum dan populer di barbekyu Korea.)

Rasa kuat dari jus yang keluar dari potongan daging yang lembut melapisi butiran nasi yang lembut, menciptakan karya seni yang indah seperti mimpi di mulutnya.

Setelah itu, Min Sung beralih ke rebusan pasta kedelai dan menyendok sesendok kaldu, potongan kotak tahu, dan paprika.

‘Mencucup!’

Kaldu hangat mengalir deras ke mulutnya, membuat butiran nasi yang sudah lembut menjadi lebih empuk. Itu seperti kepingan salju pertama yang mencair di musim semi.

“Tuan, apakah Anda tertarik dengan mie dingin? Asal tahu saja, mie dinginnya sedikit unik. Mereka menggunakan mie tepung, bukan soba, jadi rasanya sedikit berbeda, tapi tetap menyegarkan seperti versi soba.”

“Silakan,” kata Min Sung, mengangguk sambil minum soju. Sebagai tanggapan, Ho Sung membunyikan bel dan memesan semangkuk mie dingin: makanan pokok barbekyu Korea lainnya. Itu adalah pesta yang pantas.

‘Sepadan dengan menunggu,’ pikir Min Sung. Meskipun sedikit berdengung, dia lebih siap dari sebelumnya untuk lebih banyak makanan.

Meskipun restorannya cukup sibuk, semangkuk mie dingin sang juara tiba di meja lebih cepat dari yang dia duga. Dikelilingi oleh kaldu es, ada bola mie tepung, menampakkan dirinya seperti seorang wanita yang dengan malu-malu menunjukkan kulitnya. Kemudian, setelah mengambil beberapa mustard dan cuka, Ho Sung mencampurkannya ke dalam kaldu, mengaduk semuanya dengan sumpit segar, dan meletakkan ramuan itu di hadapan Min Sung dengan sangat hormat.

Mengambil napas dalam-dalam, Min Sung mengambil beberapa mie, membungkusnya di sekitar sepotong perut babi berlapis lima seperti yang dia lakukan dengan spageti dan menyeruputnya. Sensasi mie dingin bercampur dengan potongan daging babi yang panas menghasilkan kenikmatan yang tiada duanya. Kaldu manis dan asamnya luar biasa menyegarkan dan rasanya bersih. Setelah itu, Min Sung mengambil soju dan meletakkan gelasnya dengan suara yang sangat puas.

“Ho Sung Lee,” kata Min Sung.

“Pak?” Ho Sung bertanya, siap untuk berdiri kapan saja.

“Aku ingin kamu melakukan penelitian tentang iblis.”

“Iblis?”

“Betul sekali.”

“Iblis… Samar-samar aku ingat pernah mendengar tentang mereka saat kau berbicara dengan Ace. Apa sebenarnya mereka? Monster?”

Bersandar di kursinya, Min Sung tersenyum pahit dan menjawab, “Mereka adalah binatang dari Alam Iblis.”

“… Alam Iblis!? Apakah itu benar-benar nyata?” tanya Ho Sung kaget.

“Pergilah bicara dengan Shadow Guild jika perlu. Lihat apa yang bisa Anda temukan tentang makhluk-makhluk itu.”

“Ya pak.”

Kemudian, saat Min Sung mengangguk dan menuangkan segelas untuk dirinya sendiri, Ho Sung berkata, “Tapi uh… Pak?”

“…?”

“Apakah kamu tahu bagaimana aku pergi ke Institut Pusat dengan pedangku?”

“Dan?”

“Apakah Anda mengirim saya karena itu adalah sesuatu di luar kemampuan Anda? Anda tahu, membongkar bom itu.”

“Tidak bisa mengatakan.”

Mendengar jawaban ambigu sang juara, Ho Sung membenamkan dirinya dalam pemikiran singkat. Melihat ke arah Min Sung, dia bertanya, “Tapi mengapa kamu mengirimku? Apakah kamu tidak khawatir aku akan mengacaukannya?”

𝗲n𝓊m𝒶.𝗶d

“Sama sekali tidak.”

“Apakah itu karena … kamu mempercayaiku?” Ho Sung bertanya, matanya melebar.

“…”

Melihat Min Sung yang tetap diam, Ho Sung terkekeh canggung dan berkata seolah dia sudah menyerah, “Eh, apa yang aku katakan? Itu mungkin pedang yang kau percaya. Ha ha!” Kemudian, sambil menghela nafas, dia menambahkan, menggelengkan kepalanya, “… Tapi izinkan saya memberi tahu Anda, itu adalah panggilan dekat. Terlalu dekat. Satu slip, dan semua orang akan bersulang. Saya tidak percaya bahwa Anda begitu tenang mengirim saya ke sana.’

Pada saat itu, Min Sung memecah kesunyiannya dengan mengatakan, “Aku percaya padamu.”