Bonus: Catatan Penerjemah

Buku Harian Apoteker Diary

Jil. 1

Sebuah Pertanyaan tentang Rasa

Selamat datang di masalah akhir! Penerjemah ramah Anda, Kevin di sini. Kami harap Anda menikmati jilid pertama The Apothecary Diaries ini .

Saya ingin mencoba memberikan sedikit gambaran tentang seperti apa proses penerjemahan itu, terutama pada seri khusus ini. The Apothecary Diaries menawarkan sejumlah fitur yang memerlukan perhatian khusus dari penerjemah, seperti pengaturannya dan banyaknya kata yang berkaitan dengan kedokteran, biologi, dan sebagainya. Bagian dari menjadi seorang penerjemah adalah dapat dengan cepat mencapai titik di mana Anda dapat menganggap diri Anda terdengar setidaknya sama kompetennya dengan penulis asli dalam hal mata pelajaran khusus seperti ini, sesuatu yang internet telah menjadi keuntungan mutlak di zaman modern. zaman penerjemahan.

Namun, untuk mengungkap tempat-tempat di mana penerjemah harus membuat pilihan yang lebih halus daripada sekadar mengambil jargon, saya ingin fokus pada item kosakata dari bab 25 buku ini. Itulah kisah Kounen, kenalan Jinshi yang meninggal karena keracunan garam. Ternyata, karena tidak dapat merasakan rasa asin, dia tidak menyadari bahwa dia sedang meminum anggur yang sangat asin sampai semuanya terlambat.

Dalam teks sumber, Kounen dikatakan pernah menjadi karatou (辛党) sebelum seleranya berubah dan dia menjadi amatou (甘党). Kata amatou cukup mudah; kedua karakter tersebut secara harfiah berarti “faksi manis,” dan itu adalah kata benda yang menggambarkan seseorang dengan gigi manis. Tapi karatou sedikit lebih berduri.

Ada dua masalah utama: arti dari kosakata sumber, dan bagaimana menerjemahkannya dalam bahasa Inggris. (Kebetulan, ini adalah dua masalah dasar yang terlibat dalam setiap upaya penerjemahan.) Mari kita mulai dengan arti kata, karena jika Anda tidak mengerti apa artinya, Anda tidak memiliki banyak kesempatan untuk menerjemahkannya. Karakter pertama terkait dengan kata karai (辛い), tetapi bahkan kata sifat umum ini menimbulkan sedikit teka-teki berdasarkan jangkauan semantiknya. Rentang semantik mengacu pada variasi makna sebuah kata, dan karai , meskipun sering diterjemahkan sebagai “pedas” atau “panas,” juga bisa berarti “asin” (kadang-kadang disebut sebagai shio-karai , atau “garai – karai “.”). Dalam konteks anggur atau alkohol, itu bahkan bisa berarti “kering” sebagai lawan dari manis. (Ada situasi lain di mana karai memiliki arti kiasan dan mungkin diterjemahkan sebagai “keras”, “berat”, atau “sulit”, tetapi arti tersebut jelas tidak terlibat di sini, jadi kita dapat mengabaikannya.)

Jadi sepertinya karatou berarti ” faksi karai ,” tapi inilah kerutan berikutnya. Sebagai gabungan, karatou dalam bahasa modern sering berarti seseorang yang lebih menyukai alkohol daripada makanan manis (yaitu, daripada menjadi seseorang yang amatou ). Memang, ini telah menjadi makna yang dominan. Kamus J>J online Goo mendefinisikan karatou sebagai “seseorang yang lebih suka alkohol daripada permen dan permen” (terjemahan saya), dan memberikan amatou sebagai antonimnya.

Halaman Wikipedia bahasa Jepang untuk karatou agak bernuansa seperti ini. Ini mengutip Koujien (kamus bahasa Jepang yang memiliki prestise mirip dengan Merriam-Webster dalam bahasa Inggris) yang juga mendefinisikan kata tersebut sebagai berarti “peminum,” tetapi selanjutnya menyatakan bahwa dalam penggunaan yang lebih tua, karatou berarti seseorang yang menyukai makanan karai . Karena penasaran, saya bahkan memeriksa Kamus Baru Jepang-Inggris Kenkyusha saya , yang selama beberapa dekade merupakan standar emas (atau, mungkin, hijau) untuk penerjemah J>E. Saya mendapatkan salinan saya tepat sebelum kamus elektronik dan online benar-benar menjadi milik mereka sendiri, dan dengan tahun hak cipta 1974, saya bertanya-tanya apakah itu mungkin memiliki pandangan yang lebih luas tentang apa karatoudimaksudkan. Tapi lihatlah, itu mendefinisikan kata secara singkat sebagai “peminum.”

Jadi, bukti tampaknya mendukung karatou sebagai makna sederhana seseorang yang suka minum, tetapi dalam terjemahan, selalu penting untuk mempertimbangkan konteks sebuah kata dalam teks sumber. Dalam bab 25 buku ini, Jinshi menjelaskan Kounen setelah transformasinya: “Dia mengembangkan gigi manis yang serius (har. ‘Menjadi anggota utama amatou ‘). Dia lebih suka anggur manis untuk diminum, dan hanya akan mengambil lauk manis juga. ”

Bagian penting, dalam pikiran saya, segera mengikuti kalimat ini. Jinshi menceritakan bahwa Kounen menolak apa pun yang diberikan kepadanya yang tidak manis. Contoh yang dia berikan termasuk daging asap dan garam batu: yaitu, definisi makanan yang karai . Bagi saya, ini menunjukkan bahwa karatou di sini berarti lebih dari sekadar seseorang yang suka minum. Lagi pula, intinya bukan karena Kounen mulai minum, tetapi dia mulai (antara lain) minum anggur manis. Memang, jika kita mengartikan karatou sebagai seseorang yang lebih menyukai alkohol daripada manisan, seperti yang terdapat dalam banyak kamus modern, maka penggunaannya di sini menjadi hampir paradoks.

Jadi, bagi saya, masalah makna karatou sudah selesai. Tapi kemudian pertanyaannya tetap: bagaimana kita menggambarkan preferensi karai ini dalam bahasa Inggris? Garam batu akan asin (menurut kebenarannya), tetapi daging asap atau daging yang diawetkan? Tentu, itu memiliki unsur asin, tetapi apakah itu rasa utama yang kita kaitkan dengannya? Apakah kita akan menyebutnya gurih? Tapi kemudian bagaimana kita menjelaskan fakta bahwa karaimakanan sering pedas? Menggunakan kata “pedas” atau “panas” yang sebenarnya akan terlalu membatasi, sama seperti kata “asin”. Dalam konteks yang lebih modern atau lebih teknis, kita dapat mempertimbangkan ungkapan seperti “makanan dengan banyak umami.” Umami (sebenarnya kata pinjaman dari bahasa Jepang, yang berarti “kelezatan”) adalah “rasa kelima” yang kita rasakan selain manis, asin, asam, dan pahit. Tetapi kekhawatiran saya adalah bahwa Maomao mengatakan sesuatu seperti “Apakah dia dulu lebih suka makanan dengan lebih banyak umami?” akan terdengar bertele-tele, anakronistik, atau keduanya. Pada akhirnya, setelah membicarakannya dengan Sasha (editor penting untuk terjemahan!), Kami merasa “gurih” menutupi sebagian besar basis.

Semua ini, hanya untuk menerjemahkan istilah kosakata yang tampaknya umum yang hanya muncul untuk beberapa halaman! Meskipun banyak proses pemikiran ini berjalan lebih cepat di kepala saya daripada ketika saya harus menulis semuanya, penerjemah memang harus membuat keputusan ini dan terkadang berhenti sejenak untuk menyelidiki arti sebuah kata dalam satu atau kedua bahasa. Dibutuhkan waktu dan usaha, dan membutuhkan seorang praktisi yang berpengalaman dalam nuansa bahasa sumber dan waspada terhadap kemungkinan sumber ekspresif dari bahasa target. Untuk penerjemah, misteri yang Maomao pecahkan bukan satu-satunya dalam seri ini! Tapi itu bagian dari kesenangan.

Sampai jumpa lain waktu!