Volume 14 Chapter 9

Bab 359:

Beruang Membuat Es Krim

SAAT CUACA mulai memanas, persiapan kami untuk perjalanan ke Mileela berjalan lancar. Aku tidak bisa merasakan musim panas datang karena perlengkapan beruang menyelamatkanku dari panas, tapi aku tahu musim telah berubah dari hanya melihat-lihat. Semua orang (setidaknya orang-orang yang berada di luar rumah) telah beralih ke pakaian yang lebih ringan. Mereka menatapku seperti mereka pikir aku harus memasak di onesie saya.

Itu hanya semakin hangat. Dan di hari-hari panas seperti ini, saya selalu punya satu keinginan yang manis dan serius.

“Kurasa aku harus bisa melakukannya . ”

Saya mencoba mengingat prosesnya saat saya memeluk beruang saya. Saat aku melakukan itu, Fina dan Shuri mampir untuk mengantarkan telur.

Waktu yang tepat. Aku menangkap mereka berdua dan mengantar mereka masuk.

“Panas sekali hari ini! Apakah kamu tidak mendidih, Yuna? Fina bertanya sambil menyeka aliran keringat di dahinya.

Saya mengenakan pakaian beruang saya yang biasa, yang tentu saja terlihat kepanasan. Fina dan Shuri, sebaliknya, mengenakan pakaian yang ringan, menggemaskan, dan menyegarkan.

“Sepertinya aku sudah menyebutkannya sebelum ini spesial,” kataku.

“Hah, begitu. Yah, setidaknya rumahmu bagus dan keren, Yuna.”

Rumah beruang saya pada dasarnya selalu berada pada suhu yang nyaman dan nyaman selama saya tidak membuka jendela. Itulah mengapa itu berguna dalam iklim apa pun di mana saya mengaturnya, apakah itu puncak gunung bersalju atau gurun yang terik.

“Di Sini. Minumlah air yang sejuk dan enak, ”kataku, menawarkan dua cangkir kepada mereka. Pasti menyenangkan setelah mereka berjalan-jalan di luar panas. Mereka berdua dengan penuh semangat menelannya.

“Terima kasih.”

“Terima kasih.”

“Ada rencana hari ini?”

“Tidak, kami tidak memiliki sesuatu yang spesifik untuk dilakukan. Apakah Anda membutuhkan saya untuk melakukan panen?

“Ya, sedikit, tapi aku ingin membicarakan hal lain.” Saya memang ingin memintanya untuk membantu saya dengan kalajengking, tetapi itu bisa disimpan untuk waktu berikutnya.

“Sesuatu yang lain?”

Cuaca musim panas yang panas berarti makanan dingin. Dengan kata lain, es krim. Saya bisa menyajikannya kepada anak-anak di bus beruang atau bahkan di tepi pantai yang terik.

“Aku akan membuat obat flu hari ini dan aku ingin kalian berdua membantuku,” aku menjelaskan.

Saya perlu menghasilkan banyak jika saya ingin cukup untuk semua orang pergi ke Mileela, jadi saya butuh bantuan. Dan idealnya, setiap orang masing-masing membutuhkan dua atau tiga suguhan beku—yah, matematika mulai membuatku pusing. Saya akan merasa sangat kesepian, terkurung di rumah membuat suguhan tanpa ada yang bisa diajak bicara. Aku ingat saat di ibu kota ketika aku membuat semua puding itu sendiri.

Kali ini kami tidak membuatnya untuk keluarga kerajaan, jadi saya cukup yakin mereka akan membantu saya.

“Makanan dingin? Seperti es serut?”

“Tidak, itu sesuatu yang disebut es krim.”

Saat aku melihatnya, sepertinya (setidaknya di Crimonia) ada es serut, tapi bukan es krim.

“Tapi aku ingin es serut,” kata Shuri dengan suara paling muda.

“Benarkah, Shuri?”

“Uh huh…”

Aku bisa membuatnya sebanyak yang dia inginkan. Yang harus Anda lakukan hanyalah mencukur es dan menggiring sirup di atasnya. Jadi sebelum kami membuat es krim, saya memutuskan untuk membuatkan keduanya es serut. Aku menyiapkan piring, menggunakan sihir es, dan mencukur es menggunakan sihir angin. Terdengar suara gesekan halus saat serutan es menumpuk di piring.

Terakhir, saya gerimis bagian atas tumpukan dengan selai buah, madu, dan sirup manis. Sirup beraroma yang kami gunakan di dunia lamaku—lemon, melon, stroberi, atau Blue Hawaii—jelas tidak tersedia di dunia ini. Di Crimonia, mereka hanya menggunakan selai dan buah manis.

Begitu saya selesai, keduanya langsung masuk. Mereka sepertinya menyukainya.

“Dingin sekali.”

“Nyam.”

“Jadi, ini es serutnya,” kata Fina.

“Tunggu, kamu belum pernah mencobanya sebelumnya?”

e𝐧𝓊𝐦𝒶.id

“Tidak, ini pertama kalinya bagi kita. Kami…um, sampai tahun lalu, Ibu…”

Kanan: Saya ingat ketika saya pertama kali bertemu Fina. Fina dan Shuri tidak memiliki ayah, dan ibu mereka terbaring di tempat tidur saat itu. Fina menghabiskan seluruh waktunya mengumpulkan tumbuhan di hutan untuk ibunya, memanen bersama Gentz. Dia tidak punya uang untuk disisihkan untuk hal seperti ini. Mereka hanya punya waktu dan uang untuk bertahan hidup.

Jika es serut bisa membuat anak-anak sebahagia ini, aku akan membuatnya kapan pun mereka mau.

“Ambillah sebanyak yang kau mau,” kataku.

“Terima kasih.”

“Terima kasih, Yuna,” kata Shuri juga.

Mereka berdua terus menyekopnya, terlihat puas di wajah mereka.

Setelah beberapa saat…

“Yuna, aku kedinginan .”

“Perutku mulai sedikit sakit.”

Yah, ada yang namanya berlebihan.

“Hati-hati untuk tidak makan berlebihan,” aku memperingatkan mereka. “Ini, minum teh panas.”

“Terima kasih.”

“Terima kasih.”

Mungkin salahku karena terlalu banyak melayani mereka, tapi kau tahu, mereka seharusnya tidak terlalu memanjakan diri. Tapi melihat mereka menikmatinya, saya harus memberi mereka lebih dan lebih dan… lebih. Itu adalah kebiasaan buruk saya. Itu mungkin mengapa Tiermina menuduhku terlalu lunak pada Fina dan Shuri. Kalau dipikir-pikir, kepala sekolah dan Cliff juga menuduhku memanjakan anak yatim piatu dan Noa.

Saya kira saya sangat berkarat dengan keterampilan orang-orang saya sehingga saya secara otomatis gagal ketika orang menyukai saya. Mungkin aku tidak tahan membayangkan tidak disukai. Tetapi bahkan jika saya ingin memperbaikinya, saya tidak bisa: dan saya tidak bisa tiba-tiba menjadi dingin pada mereka. Juga — mengapa saya melakukan itu? Tapi, Anda tahu, saya mungkin bisa menahannya sedikit.

Setelah istirahat sejenak, keduanya kembali bersemangat. Dan, Anda tahu, sihir penyembuhan yang diam-diam saya gunakan pada mereka mungkin membantu. Sekarang! Kembali ke bisnis.

“Jadi, kita membuat makanan ringan beku?” tanya Fina.

“Yuna, apakah ini makanan ringan yang enak?”

“Jika kita membuatnya dengan baik, pasti enak sekali,” jawabku. Akan sangat bagus jika kita melakukannya dengan benar.

Langkah-langkah membuat es krim pun mudah. Masalah sebenarnya adalah bagaimana melakukan semuanya dalam jumlah besar. Saya juga cukup kabur tentang pengukuran bahan. Tidak ingat berapa banyak telur, susu, atau gula yang harus digunakan. Jika saya memiliki komputer, saya akan mencarinya dengan sangat cepat. Ah sudahlah, tidak ada gunanya mengharapkan sesuatu yang tidak bisa kumiliki. Saya perlu menggunakan ingatan saya yang tidak lengkap sebagai titik awal. Dari sana, saya harus menjangkau jauh ke dalam diri saya dan memercayai naluri baik beruang saya.

“Aku tak sabar untuk itu.”

“Ya, aku juga ingin mencoba.”

Semacam cerita yang berubah untuk dua gadis yang baru saja mengeluh sakit perut. Itu sepertinya sesuatu yang akan dilakukan Shuri.

Pertama saya menyiapkan kuning telur, susu, dan gula. Saya cukup yakin ada beberapa cara untuk membuat es krim. Anda bisa menggunakan telur utuh atau hanya kuning telurnya saja. Karena membuang putihnya saja akan sia-sia, saya memutuskan untuk menggunakannya juga.

Saya mencampur putih dan gula untuk membuat meringue. Masalah selanjutnya adalah berapa banyak gula yang saya butuhkan—yang sama sekali tidak saya ketahui. Saya memutuskan kami bertiga akan membuat tiga batch dengan takaran bahan yang berbeda, lalu kami akan membandingkan catatan. Selanjutnya, saya menambahkan kuning telur ke dalam susu dan mengocoknya. Saya tahu ada teknik lain yang melibatkan pendinginan campuran saat susu ditambahkan, tetapi saya memutuskan untuk tetap menggunakan metode ini untuk saat ini. Akhirnya, masuklah meringue yang saya buat di awal, dan saya mencampur semuanya. Setelah selesai, saya memasukkan semuanya ke dalam wadah dan memasukkannya ke dalam freezer.

“Yuna, apakah ini cukup?”

“Mm. Itu harus dilakukan setelah kita membekukannya, ”kataku. “Kita perlu memperhatikan waktu dan mencampurnya sesekali, kurasa.”

Saya tidak begitu ingat bagian itu dengan baik. Dan kapan susunya masuk lagi? Nah, kita bisa saja bereksperimen membuatnya.

“Oke, bagaimana kalau kita membuat batch berikutnya,” kataku.

Saya mencoba membuat batch kedua dengan proses yang kurang lebih sama.

“Hai! Shuri, jangan jilat itu,” kata Fina. Shuri telah mencoba merasakan meringue.

“Maaf…”

“Semuanya ada di mulutmu,” kata Fina, mengeluarkan sapu tangan dan menyeka wajah Shuri. Saudari yang baik, saling membantu!

Saat saya mengawasi mereka, saya terus membuat es krim. Kami mencoba semua jenis rasio dan bahan untuk percobaan. Kami akan memiliki banyak waktu sebelum es krim mengeras, jadi tidak ada cara untuk mengetahui kelompok mana yang paling enak sampai mereka siap untuk dimakan. Untuk saat ini, saya hanya fokus pada membuat variasi.

“Yuna, haruskah aku mencampurnya?”

“Hanya sedikit,” jawabku.

Kami menambahkan jeruk dan buah lainnya, dan dalam upaya meniru es krim matcha, kami juga mencoba menambahkan teh. Sungguh, saya tidak tahu batch mana yang akan menjadi yang terbaik. Masalah terbesar masih proporsi bahan. Mana yang benar?

“Shuri, itu terlalu banyak gula!”

Ketika saya memalingkan muka sejenak, saya menangkap Shuri mencoba menuangkan segunung gula. Saya tahu anak-anak sangat menyukai gula mereka, tetapi itu tidak akan berhasil.

“Juga, jangan lupa untuk menulis catatan tentang takaran es krim yang kamu buat,” aku mengingatkan mereka.

Saat kami membuat adonan putaran kedua, adonan pertama kami telah selesai mengeras.

“Oke, ayo kita coba tes rasa sebentar,” kataku.

e𝐧𝓊𝐦𝒶.id

“Ya.”

“Yay!” Shuri berteriak.

Kami mulai mencicipi es krim kami. Saya menggigit — ya, cukup enak. Rasanya seperti es krim.

“Ini meleleh di mulutku,” kata Fina. “Rasanya sangat menarik…!”

“Nyam.”

Saya pikir mereka menyukainya.

Selanjutnya, kami mencoba batch yang dibuat Shuri. Itu agak memualkan…

“Shuri, kamu pasti telah membuang banyak gula di sini.”

“Tapi saya pikir akan terasa lebih enak jika lebih manis!” dia membela diri.

Baiklah, Shuri agak manis, tapi tetap saja itu es krim, yang artinya masih cukup enak. Kami menyelesaikan hari pembuatan es krim dan uji rasa. Beberapa batch masih belum selesai, jadi mencoba itu harus menunggu sampai besok. Saya akan mengambil es krim dengan rasa terbaik dan membuatnya banyak. Di sini berharap itu akan berhasil.