Volume 2 Chapter 22

Bab Khusus 2:

Kentang Kukus dengan Mentega

Aku mengingatnya seperti baru kemarin.

Satu musim penuh telah berlalu sejak saya mulai bekerja di Restoran ke Dunia Lain. Itu sekitar waktu ketika saya pertama kali makan “itu.”

***

Saya biasanya bekerja dari pagi hari sebelum Nekoya membuka pintunya, sampai pelanggan terakhir pergi.

Hal pertama yang saya lakukan ketika saya masuk adalah membersihkan diri di bawah air hangat. Saya menggunakan minyak wangi yang indah ini yang benar-benar membersihkan semua kotoran dan kotoran pada saya. Ini luar biasa! Ketika saya menjalankan kain lembut di “kamar mandi” di atas kulit saya, itu menjadi berbusa dan semuanya! Rupanya, minyak yang saya gunakan disebut “sabun tubuh”, sedangkan bahan untuk mencuci rambut disebut “sabun”. Gila, ya?

Pemilik restoran selalu memberitahu saya untuk memastikan bahwa saya baik dan bersih sebelum saya mulai bekerja. Menurutnya, tempat yang menyajikan makanan kepada pelanggan harus selalu bersih, termasuk karyawannya!

Sejujurnya, saya selalu merasa sedikit enggan menggunakan barang-barangnya untuk membersihkan diri. Rasanya seperti aku menyia-nyiakan barang-barang berharga miliknya. Tapi kurasa karena dia menginginkanku, itu bukan masalah besar.

Pada akhirnya, saya tidak bisa kehilangan pekerjaan ini.

Jadi, setelah saya mandi, saya selalu terkejut dengan betapa cantiknya saya! Tidak ada setitik kotoran atau kotoran di kulit saya yang agak kecokelatan, dan saya akhirnya berbau sangat harum!

Setelah itu, aku mengenakan pakaian dalam yang nyaman yang memeluk tubuhku dengan sempurna dan mengenakan seragam pelayan dunia lainku. Ini sedikit memalukan karena Anda dapat melihat begitu banyak kaki saya, tetapi ini adalah seragam yang dibuat dengan penuh kasih!

Setelah makan sarapan lezat dengan tuannya, saya membersihkan ruang makan dan membantunya dengan segala macam pekerjaan sebelum pelanggan tiba.

“Hrm, daging dan kentang saja tidak akan cukup kalau begini terus. Aku akan pergi mengambil beberapa barang, jadi bisakah kamu ikut denganku? ”

“Tentu saja!”

e𝐧u𝓂a.i𝗱

Pada hari itu, sang master tampaknya tidak memiliki semua yang dia butuhkan untuk membuat hidangan, jadi dia membawa saya bersamanya untuk mengambil bahan-bahan lainnya.

Aku mengikutinya melalui pintu perak dan masuk ke sebuah ruangan kecil di belakang dapur. Setelah master menekan kotak kedua yang menonjol dari atas, ruangan mulai bergetar sedikit, dan kami keluar ke tempat yang sama sekali baru.

Ini adalah ruangan tempat tuannya menyimpan semua makanan yang dia gunakan untuk memasak. Ada berbagai macam kotak cokelat, tas tembus pandang aneh yang diisi dengan makanan kemasan, dan segala macam barang lainnya!

“Baiklah. Aku akan ambil dagingnya, jadi ambil ini, Aletta. Bawa saja langsung ke dapur. Mungkin agak berat untuk seorang gadis seukuranmu, jadi berhati-hatilah.”

Master kemudian menuju ke ruang dingin di belakang tempat makanan disimpan, meninggalkan saya untuk membawa sebuah kotak kecil.

“Tidak masalah!”

Ini sedikit berat, tapi itu tidak masalah bagi saya! Aku mengambil kotak itu dan memasuki ruang bergerak, menekan tonjolan kedua di dinding. Setelah meletakkan kotak di dapur, tidak lama kemudian tuannya kembali dengan sepotong besar daging di tangan.

“Sempurna. Saatnya untuk memulai pesta ini!”

Dia meletakkan dagingnya dan membuka kotak yang kubawakan untuknya.

“Ah, apakah ini umbi tukang sepatu?”

Saya sangat akrab dengan bahan makanan yang dikeluarkan tuannya dari kotak. Mereka adalah umbi tukang sepatu kental yang masih tertutup tanah. Oh! Rupanya di dunianya, mereka disebut “kentang.”

Sayuran dunia lain terkadang sangat aneh! Misalnya, karoot di sana runcing, dan oranie kupas berwarna putih di bagian dalam. Tapi umbinya berbeda. Mereka terlihat persis seperti yang ada di duniaku.

“Ah, kurasa kentang adalah satu-satunya yang terlihat dan rasanya hampir sama di kedua dunia kita, ya?”

Master memeriksa umbi dan komentar tukang sepatu, hampir seolah-olah dia menanggapi pikiran batin saya. Saya yakin dia pasti merasa aneh ketika dia melihat betapa berbedanya sayuran kami dibandingkan dengan yang dia biasa!

“Hm? Ada apa, Aletta?”

Setelah memeriksa barang sebentar, master menempatkannya di ruang pembersihan dan memanggil saya, ekspresi khawatir di wajahnya. Dia mungkin khawatir karena saya menatap umbi begitu lama.

“Ah, tidak, aku baik-baik saja. Hanya saja…Saya tidak memiliki banyak kenangan indah tentang umbi-umbian.”

Saya mencoba yang terbaik untuk tersenyum.

“Aku tidak menyadari bahwa kamu bukan penggemar.”

Aku menggelengkan kepalaku sebagai jawaban. “Bukan itu. Semua hidangan yang Anda buat dengan umbi-umbian sangat lezat. Aku mencintai mereka! Tapi ketika saya menggunakannya untuk memasak, hasilnya tidak pernah bagus…”

Saya mengatakan yang sebenarnya, bahkan jika itu membuat saya sedikit sedih.

Sejujurnya saya tidak membenci umbi sama sekali. Bahkan, saya pikir mereka cukup enak saat dipanaskan. Tetapi ketika saya melihat umbi-umbian mentah, mereka hanya mengingatkan saya pada kehidupan saya sebelum tuan membawa saya masuk. Ini membawa saya kembali ke saat saya makan umbi-umbian dingin sendirian.

Hari demi hari, hanya itu yang bisa saya makan. Pada titik tertentu, saya berhenti melihat mereka sebagai makanan; mereka hanya sarana untuk membuat diriku tetap hidup. Sebelum saya menemukan jalan ke Nekoya, mengisi perut saya adalah prioritas nomor satu. Saya tidak memiliki kemewahan mengkhawatirkan rasa atau apa pun.

Dan tidak seperti tuannya, saya tidak bisa memasak. Saya menghabiskan begitu banyak hari saya membuat sup sayuran dan umbi-umbian atau hanya merebus umbi sendiri. Begitulah kira-kira sejauh mana kemampuan memasak saya.

“Begitu… Itu benar, kamu memang mengatakan sesuatu tentang tidak bisa memasak.”

Master berhenti sejenak dan kemudian tersenyum.

“Baiklah, bagaimana kalau aku mengajarimu cara membuat hidangan kentang yang sederhana namun enak?”

“Hah? Maksudmu aku? Memasak?”

Aku mengerjap kaget dengan tawaran mendadak tuannya.

“Iya. Aku ingat Kakek memberitahuku beberapa waktu lalu bahwa kalian di sana tidak benar-benar mengukus makanan. Sejujurnya, mengukus kentang sangat, sangat mudah. Saya pikir Anda dapat mengambil cara melakukannya dengan cukup cepat. Tentu saja, ini akan terjadi setelah kita tutup hari ini.” Master menunjuk ke umbi-umbian. “Sementara itu, bisakah kamu mencucinya untukku, Aletta? Anda hanya perlu membersihkan kotorannya,” katanya sebelum membelah daging dan mulai bersiap untuk memasak.

“Ya, tentu saja!”

Saya sangat ingin tahu apa makanan “kukus” ini, tetapi saya memutuskan untuk fokus melakukan pekerjaan yang diminta terlebih dahulu. Saya menggunakan alat ajaib misterius yang menghasilkan air hanya dengan memutar pegangan di atasnya untuk mencuci umbi-umbian, dan akhirnya tiba saatnya bagi pelanggan untuk mulai muncul.

Maka dimulailah hari kerjaku.

***

Ini sudah malam. Setelah melihat pelanggan terakhir, membawa pulang panci besar berisi sup, tuannya muncul dari dapur dengan semacam alat di tangannya. Dia meletakkannya di atas meja.

“Um, Guru? Apa itu?”

“Ah, ini kapal uap. Ini yang akan kita gunakan untuk mengukus kentang itu. Yang mengatakan, selama Anda tidak membiarkannya basah karena uap, Anda juga bisa menggunakan saringan. ”

Master melepas tutup “kapal uap” dan dengan cepat membersihkan bagian dalamnya. Dia kemudian melemparkan beberapa kentang, masing-masing dengan tanda plus diukir di dalamnya. Master kemudian mengambil panci dangkal yang cukup besar untuk “kapal uap” untuk duduk di atasnya dan menuangkan air ke dalamnya. Dia tidak berusaha untuk mengisinya, malah puas dengan kurang dari setengahnya.

“Hah…? Tuan, apakah ini akan cukup air?”

e𝐧u𝓂a.i𝗱

Pada tingkat ini, umbinya akan menjadi setengah matang! Tapi tuannya hanya tertawa sebagai tanggapan.

“Ya, ini benar. Terlalu banyak air dan akan terlalu lama mendidih. Anda tahu, mengukus bukan tentang merebus makanan. Anda tahu bagaimana jika Anda memanaskan air dalam panci cukup lama, itu akan mulai mengeluarkan uap? Kami akan menggunakan uap itu untuk memasak makanan.”

Master menempatkan pot di atas alat ajaib untuk menghasilkan api dan menyalakan api. Tidak lama kemudian uap putih mulai keluar dari bagian atas “kapal uap”.

“Saya memiliki dua guru memasak yang tumbuh dewasa. Salah satunya adalah Kakek, yang lainnya adalah pria yang mengkhususkan diri dalam hal-hal seperti pangsit dan makanan kukus. Dia menyuruh saya membuat nasi goreng dan makanan seperti ini berulang-ulang untuk latihan. Membuat shumai dan manju membutuhkan sedikit usaha, tapi mengukus kentang tidak terlalu sulit.”

Sang master tampak menikmati dirinya sendiri saat dia melihat uap putih keluar dari panci. Dia selalu terlihat seperti sedang bersenang-senang saat memasak.

“Wow…”

Saya juga tidak bisa menahan diri untuk tidak menatap saat uap putih keluar dari “kapal uap”. Aku bisa merasakan sesuatu yang enak di udara.

“…Baiklah, itu tentang melakukannya.” Sang master berbisik pada dirinya sendiri, menghentikan api, mengangkat “kapal uap” dari panci, dan membukanya.

“Woow…”

Mau tak mau aku meninggikan suaraku saat melihat umbi tukang sepatu di dalamnya.

Daging umbi-umbian yang terlihat dari potongan berbentuk plus di dalamnya berwarna cokelat keemasan. Baunya sangat enak sampai aku bisa mendengar perutku sendiri keroncongan!

“Kamu bisa tahu apakah sudah dimasak dengan benar atau tidak dengan memasukkan ini ke salah satunya. Cobalah.”

“O-oke. Ah.”

Seperti yang dikatakan tuannya, saya mengambil tongkat tipis dan runcing dari tangannya dan menusukkannya ke umbi. Hampir tidak perlu upaya untuk menusuk, dengan lembut meluncur ke dalam makanan.

“Seperti itu. Jika itu berjalan lurus tanpa masalah, Anda sudah selesai. Yang tersisa hanyalah membumbuinya sesuka Anda. ”

Tuan menghilang ke dapur dan kembali dengan segala macam bumbu di tangan.

“Garam, keju, miso, kecap, saus tomat, mayo… Topping kentang kukus dengan sesuatu yang asin sepertinya sudah biasa dilakukan orang, tapi sejauh yang saya ketahui, ini adalah satu-satunya jawaban yang benar.”

Master menjatuhkan sesuatu berbentuk persegi atau lainnya tepat di atas umbi dan menyerahkannya kepadaku di atas piring dengan garpu.

“Kentang kukus dengan mentega. Dasar mutlak dari dasar-dasar.”

Duduk di atas piring adalah umbi tukang sepatu panas yang di atasnya dengan mentega cair yang perlahan mulai melintasi permukaannya.

Aroma mentega cair bercampur dengan aroma umbi panas, menyatu menjadi satu aroma yang tak tertahankan.

Sementara itu, sang master menyiapkan umbi untuk dirinya sendiri, juga menggunakan mentega sebagai topping.

“Terima kasih, oh dewa iblis, untuk ini, makanan harianku. Saya menawarkan Anda rasa terima kasih saya. ”

e𝐧u𝓂a.i𝗱

Saya melihat tuannya saat dia memotong sepotong kecil umbi dengan garpunya dan memakannya dengan nikmat. Saya berdoa cepat dan segera memulai perjalanan makanan saya sendiri, tidak mampu bertahan lebih lama lagi.

Saya menyalin teknik master, memotong sepotong kecil sebelum meniupnya untuk mendinginkannya.

Saat saya menggigitnya, mulut saya dipenuhi dengan rasa manis dari umbi tukang sepatu dan sedikit rasa asin dari mentega.

Ini luar biasa!

Alih-alih kata-kata, udara panas keluar dari mulutku saat aku mencoba makan tanpa membakar diriku sendiri. Umbi tukang sepatu masih panas, dan setiap kali saya membuka mulut sedikit untuk melepaskan panas, saya bisa merasakannya semakin hancur di atas lidah saya.

Tapi karena menteganya yang meleleh, jadi mudah dimakan dan nyaman turun ke tenggorokan meski suhunya panas.

Rasanya yang lebih kaya dari biasanya pasti karena cara sang master memasaknya yang tidak biasa. Sangat lezat!

Saya belum pernah memiliki umbi tukang sepatu yang rasanya luar biasa ini sepanjang hidup saya, dan sebelum saya menyadarinya, yang tersisa hanyalah kulitnya.

“Soalnya, hal tentang kentang kukus adalah mereka semua enak sendiri. Anda dapat membumbui mereka sesuka Anda. Ah, apakah kamu ingin yang lain? ”

Aku segera menganggukkan kepalaku pada tawaran tuannya. Dia selalu begitu baik dan bijaksana. Saat ini, saya merasa seperti saya bisa makan satu juta ini!

Aku ingin tahu apakah aku benar-benar bisa memasaknya juga.

Sarah memiliki panci dan saringan di rumahnya, yang berarti saya memiliki semua yang saya butuhkan untuk mencobanya.

Mungkin butuh banyak latihan sebelum aku bisa melakukannya seperti master, tapi meski begitu… Sebelum master menyelamatkanku, aku tidak makan apa pun selain rebus umbi tukang sepatu setiap hari. Jika ada kesempatan saya bisa membuat sesuatu yang jauh lebih enak daripada semuanya sendiri, saya tidak boleh takut mengacaukannya.

Hal pertama yang pertama. Setelah saya sampai di rumah, saya akan mencobanya.

Saya menuangkan sedikit mayo ke umbi saya sambil berpikir sendiri.

Pada saat inilah saya akhirnya mengerti bahwa umbi tukang sepatu bukan hanya makanan yang saya makan untuk menjaga diri saya tetap hidup, tetapi juga makanan yang lezat.

LANJUTKAN DI Restoran ke Dunia Lain Vol. 3