Volume 2 Chapter 19

Bab 38:

Spageti Jamur

Ada sebuah desa kecil tanpa nama di tengah hutan. Di pinggirannya tinggal seorang tabib bernama Alisa. Dia diam-diam menunggu pagi hari ketujuh dengan kegembiraan, dan, seperti biasa, tersenyum lega ketika dia melihat pintu hitam.

“Untunglah.”

Di taman rumahnya di hutan, Alisa memiliki kebun obat kecil yang ramai di mana dia menanam tanaman obat yang sulit ditangani dan sejenisnya. Tiga tahun lalu, pintu hitam pertama kali muncul di sana. Sejak itu, dia menantikan untuk mengunjungi Restoran ke Dunia Lain di sisi lain.

“Sebaiknya aku bergegas dan bersiap-siap!”

Maka, Alisa mulai mempersiapkan dirinya untuk pergi keluar untuk hari itu. Dia memakai riasan buatan sendiri yang dia buat dari bunga dan tumbuhan yang dia temukan di hutan dan ladang, lalu mengenakan gaun terbaiknya. Alisa adalah seorang yatim piatu tetapi memiliki nasib baik karena dijemput dan dibesarkan oleh seorang tabib yang baik hati yang kemudian menjadi tuannya. Tabib yang sama ini menjahitnya dengan gaun itu bertahun-tahun yang lalu. Terakhir, Alisa hanya mengambil beberapa koin dari uang yang diperolehnya dari menjual obat.

“Baiklah, sempurna. Aku tidak sabar!”

Meskipun pikirannya tertuju pada momen bahagia yang hanya datang sekali setiap tujuh hari, Alisa masih menemukan dirinya untuk membuat obat sampai benar-benar waktunya untuk pergi. Dalam kegembiraannya, dia akhirnya merusak beberapa hal, tetapi dia bisa melepaskannya karena suasana hati yang bahagia.

Saat itu sekitar waktu matahari telah terbenam tepat di atas kepala. Alisa berjalan melewati pintu hitam, tepat waktu.

Telinganya bertemu dengan suara lonceng saat pintu tertutup di belakangnya, hanya untuk segera dibuka kembali.

“Hei! Hai, Alisa! Melakukan dengan baik?”

“Hai, Meimei! Saya melakukannya dengan luar biasa.”

Orang yang masuk di belakang Alisa adalah seorang wanita muda dengan senyum lebar, kulit cokelat, dan tanduk kambing putih besar menyembul dari bawah rambutnya yang hitam pekat.

“Luar biasa! Itulah yang saya suka dengar! Sekarang mari kita duduk!”

“Ya…”

Dia pasti sibuk, karena ini sekitar waktu makan siang.

Perhatian Alisa teralih ke pramusaji yang mengumpulkan dan mengantarkan pesanan ke pelanggan. Setelah beberapa saat, dia kembali ke temannya dan menganggukkan kepalanya dengan antusias. Pasangan itu duduk di salah satu meja kosong.

“Selamat datang.” Pada saat yang hampir bersamaan, pemilik restoran muncul dengan air di tangan, baru saja membawakan makanan pelanggan lain. “Apakah kamu akan melakukan yang biasa?”

Sejak pertama kali tiba di Nekoya beberapa tahun lalu, pasangan ini hampir selalu memesan hal yang sama.

“Ya. Saya akan memesan spaghetti jamur ala Jepang, tolong.”

“Dan aku akan mendapatkan spageti jamur krim! Oh, dan bisakah kamu membawakan sumpit berombak juga?”

“Kamu mengerti,” jawab tuannya dengan anggukan, kembali ke dapur dari mana dia datang.

“Jadi? Bagaimana kabarmu di sana?”

“Ah, sama seperti biasanya. Hanya merawat kambing dan sebagainya. Bagaimana denganmu?”

“Sama tua, sama tua. Aku memeriksa tumbuhan dan bunga, mengumpulkan mashruum di hutan, membuat obat-obatan herbal… Oh, tapi baru-baru ini seorang pelanggan datang dan…”

Sepasang sahabat itu terus mengobrol satu sama lain. Percakapan mereka tidak terlalu dalam atau unik; hanya dua teman yang menikmati waktu mereka bersama. Untuk seseorang seperti Alisa yang telah hidup sendiri sejak tuannya meninggal karena sakit, waktu bersama ini sangatlah penting.

“Hai apa kabar? Anda telah melihat ke arah gadis pelayan untuk sementara waktu sekarang!

e𝓷um𝓪.i𝒹

“T-tidak, tidak apa-apa,” jawab Alisa, senyum di wajahnya.

Tabib berpikir restoran ini agak nyaman. Jika tidak ada yang lain, kampung halamannya tidak akan pernah membiarkan iblis bekerja sebagai pelayan. Itu tidak akan pernah terjadi. Tuan Alisa adalah seorang penyembuh yang sangat berbakat, seseorang yang cukup baik untuk merawat seorang gadis yatim piatu yang tidak memiliki hubungan darah dengannya. Namun bahkan seseorang yang baik dan sopan seperti dia harus menyembunyikan mata dan sisiknya dengan mengenakan perban dan tudung untuk menutupi wajahnya. Tidak ada yang peduli dengan setan.

“Yo! Minuman keras! Tiga botol lagi barang shochu itu!”

“Ayam panggang dan bola nasi goreng jika Anda mau!”

“Kalau begitu aku akan memesan telur scotch!”

“Dua detik di carpaccio, tolong!”

“Biarkan aku mendapatkannya dengan salmon asap selanjutnya!”

“Mm. Perintah lain. nasi omelet.”

…Pada titik ini, Alisa sedikit terkejut tentang restoran ini di mana ogre, lamia, lizardmen, dan segala macam monster folk bisa dengan sopan menikmati makanan panas bersama.

“Maaf untuk menunggu. Ini spageti jamur ala Jepang dan spageti jamur krim.”

Pikiran Alisa terganggu oleh kedatangan tuannya dengan makanan mereka.

“Sekarang ini yang saya bicarakan! Astaga, kelihatannya enak seperti biasanya, Guru!”

“Tentu saja. Haruskah kita menggali? ”

Pasangan itu mulai makan makanan mereka masing-masing saat tuannya meninggalkan mereka ke perangkat mereka. Alisa mengambil garpu di tangannya dan mulai memasukkannya ke dalam spaghetti cokelat ala Jepang. Di seberangnya, Meimei memiliki sumpit di tangan saat dia melancarkan serangan frontal penuh pada spageti krim putih.

Sungguh menakjubkan bagaimana dia bisa makan dengan tongkat itu.

Alisa memperhatikan saat Meimei dengan terampil menyendok spageti jamur krim yang disiram saus ksatria putih dan memakannya. Perutnya sendiri tidak bisa bersabar lagi, jadi dia melihat ke piring makanannya sendiri dan mulai makan. Di dalam spagetinya dicampur semua jenis daging, sayuran hijau tua (Meimei menjelaskan bahwa ini tampaknya “bayam”), oranie yang telah digoreng hingga manis, dan mashruum. Pasta itu sendiri memiliki dua jenis mashruum yang berbeda, keduanya memiliki rasa dan tekstur yang sangat berbeda. Mashruum yang berlimpah itulah yang membuat Alisa tertarik pada hidangan tersebut.

Harus mulai dengan mashruum.

e𝓷um𝓪.i𝒹

Alisa menggunakan garpunya untuk mengambil beberapa mashruum bersama dengan spageti. Kedua mashruum secara visual berbeda satu sama lain meskipun diwarnai cokelat oleh saus Jepang yang menutupi hidangan. Salah satunya telah diiris tipis, sementara yang lain masih utuh, kepala hitamnya masih utuh. Dia membawa mereka ke mulutnya di samping mie dengan rasa mentega dan asin yang berbeda.

Mm. Bintang-bintang dari piring ini jelas merupakan mashruum.

Tak perlu dikatakan bahwa kedua mashruum itu sempurna dalam kelezatannya. Mereka tidak hanya mempertahankan kelezatan yang melekat di dalamnya, tetapi mereka juga menyerap rasa dan jus dari semua bahan lainnya. Mereka benar-benar mulia.

Ada rasa manis khas oranie tumis, rasa gurih dari daging berlemak, aroma mentega dari mie, dan mungkin yang lebih penting dari semuanya, saus Jepang yang digunakan untuk memberi rasa pada seluruh hidangan.

Dengan setiap gigitan ke dalam mashruum, mulutnya dipenuhi dengan jus gurih. Menurut sang master, mashruum yang dia gunakan dalam hidangan adalah mashruum “shimeji” dan “jamur.” Alisa percaya dirinya cukup berpengetahuan tentang segala macam herbal dan sejenisnya, tapi dia belum pernah mendengar tentang mashruum dunia lain ini sebelumnya. Meskipun demikian, keduanya sangat lezat. Bayam yang termasuk dalam makanan memiliki rasa gurih yang menggugah selera, tetapi tidak memiliki peluang untuk melawan mashruum. Senyum Alisa melebar saat dia melanjutkan makannya.

“Wah.”

Setelah membuat beberapa kemajuan dalam makanannya, Alisa meletakkan garpunya sejenak. Meimei mengikuti dengan baik.

“Lalu seperti biasa…”

“Ayo berdagang.”

Pasangan itu mencuci mulut mereka dengan meneguk air es sebelum bertukar piring sisa spageti satu sama lain. Sebagai wanita muda yang tinggal sendirian, mereka tidak memiliki kantong yang dalam. Jadi, ketika Meimei datang dengan ide agar mereka bisa merasakan dua rasa dengan harga satu, Alisa sudah mengatasinya.

Ya, ini juga sangat bagus.

Spaghetti jamur krim yang dia dapatkan dari temannya tidak diragukan lagi enak. Itu tidak terlalu berbeda dari hidangan pasta yang dia makan sebelumnya dalam arti bahwa keduanya memiliki bahan dasar yang sama. Perbedaan utama datang dalam bentuk cara mereka dibumbui, sehingga untuk berbicara.

Bagian “krim” dari nama hidangan mengacu pada saus ksatria. Itu adalah saus kaya yang dibuat menggunakan susu, mentega, dan tepung terigu. Dibandingkan dengan saus Jepang dari hidangan lainnya, saus ini memiliki aroma yang lebih manis, selain lebih banyak menteganya. Manisnya gabungan mereka menyatu dengan baik dengan bahan-bahan lainnya. Faktanya, itu jauh lebih enak daripada saus ksatria standar yang dibuat untuk digunakan selama festival dan sejenisnya.

Di kampung halaman Alisa, saus ksatria disajikan selama hari-hari khusus seperti festival, tetapi dari mana Meimei berasal, tampaknya masih relatif tidak diketahui.

Pertama kali tabib menemukannya di restoran, dia akhirnya meneteskan air mata karena betapa luar biasanya itu. Meimei tertawa terbahak-bahak karenanya.

Ini benar-benar menarik. Meskipun kita hidup di dunia yang sama, apa yang kita makan sangat berbeda.

Alisa memikirkan kembali semua cerita yang telah dia ceritakan dan terkikik pada dirinya sendiri.

Menurut Meimei, kampung halamannya memiliki saus yang rasanya mirip dengan saus Jepang. Itu dibuat dengan membiarkan ikan asin berfermentasi, dan itu adalah sesuatu yang membuat putaran di tanah airnya, Ocean Nation.

Sebagai penduduk Benua Timur, Alisa tahu apa itu saus ksatria tetapi tidak tahu sedikit pun tentang saus Jepang.

Ini semua berfungsi sebagai pengingat bahwa budaya mereka sama sekali sangat berbeda.

Ini benar-benar menarik.

Tidak mungkin Alisa, seorang tabib yang tinggal di hutan di luar kota kelahirannya, akan datang menemui seseorang seperti Meimei. Dia meluangkan waktu sejenak untuk mengungkapkan rasa syukurnya kepada Tuhan sambil terus memakan pasta krim di depannya.

***

Pasangan itu selesai makan pada waktu yang hampir bersamaan dan membayar tuannya sebelum menuju pintu keluar bersama.

e𝓷um𝓪.i𝒹

“Kalau begitu aku akan menemuimu dalam tujuh hari!”

“Ya! Itu janji.”

Alisa melangkah melewati pintu dengan agak sedih setelah bertukar janji dengan temannya. Dia sekali lagi berdiri di kebun herbal yang dikenalnya, tetapi tidak ada seorang pun di sebelahnya. Meimei pasti keluar dari sisi lain pintu dari tempat dia masuk, kemungkinan besar peternakan tempat dia memelihara kambing.

“Ini benar-benar terlalu buruk …”

Alisa menghela nafas ketika dia melihat pintu hitam di belakangnya menghilang ke udara tipis setelah memenuhi tujuan utamanya. Meimei adalah teman baik, tapi dia hanya bisa menghabiskan waktu bersamanya setiap tujuh hari sekali, dan hanya di Restoran ke Dunia Lain.

Tidak masalah jika dia manusia dan temannya iblis. Meskipun demikian, sangat menyedihkan bahwa dia hanya bisa melihat temannya sekali di bulan biru. Dengan pikiran-pikiran itu mengalir di benaknya, Alisa kembali ke tugas ramuan obatnya, diam-diam merindukan saat berikutnya dia bisa menikmati makanan lezat bersama sahabatnya.