Volume 1 Chapter 13

Bab 13:

Sandwich

Restoran ke Dunia Lain memiliki sejumlah pelanggan tetap.

Mereka tinggal di seluruh dunia mereka, tetapi mereka semua berhasil menemukan pintu mereka sendiri. Setiap tujuh hari sekali, mereka menggunakan pintu ini untuk mengunjungi restoran. Mereka adalah tipe pelanggan yang menjadikan makan masakan dunia lain sebagai bagian dari hidup mereka.

Pintu-pintu itu sendiri muncul di lokasi yang memiliki kekuatan magis yang relatif kuat tetapi sebaliknya tidak terlalu pilih-pilih tentang di mana mereka muncul.

Sebenarnya sangat jarang sebuah pintu muncul di kota-kota, jalan-jalan belakang, atau tempat-tempat seperti kastil. Lebih umum, pintu akan muncul di daerah yang jauh dari peradaban, berdiri dengan canggung di antah berantah. Padahal, masih banyak pintu yang belum ditemukan atau digunakan.

Karena itu, pelanggan di Restoran ke Dunia Lain, terutama pelanggan tetap, cenderung menjadi kelompok yang aneh bahkan di antara warga dunia itu. Orang-orang ini yang datang dari seluruh penjuru melakukan yang terbaik untuk tidak menggali terlalu dalam ke latar belakang satu sama lain. Bahkan jika ada seseorang yang terkenal di dunia, atau bahkan seseorang yang menjadi musuh bebuyutannya, adalah sopan santun untuk melihat ke arah lain dan berpura-pura tidak melihat apa-apa.

Bagaimanapun, ini adalah dunia lain.

Apa yang mereka yakini sebagai pengetahuan umum tidak berarti apa-apa di sini, dan mereka seharusnya tidak menganggapnya demikian. Plus, jika mereka keluar dari barisan, tuannya mungkin melarang mereka dari restoran selamanya.

Jadi pelanggan tetap berusaha melupakan pertengkaran kecil mereka dan menghormati satu sama lain saat berada di Nekoya, sesekali masuk untuk menghentikan pelanggan baru ketika mereka tanpa sadar memulai masalah. Satu-satunya pengecualian untuk ini adalah ketika datang ke makanan.

Pelanggan tetap yang mampir sekali setiap minggu tanpa gagal semuanya umumnya memiliki hidangan yang sangat mereka sukai sehingga menjadi nama panggilan mereka. Masing-masing dari mereka percaya bahwa hidangan itu adalah yang terbaik dari semua makanan yang disajikan di Nekoya, jadi ketika percakapan beralih ke makanan, pertengkaran sering muncul.

Ini hanya terjadi menjadi salah satu dari hari-hari itu.

“Katakan apa?! Apakah Anda keluar dari pikiran Anda?! Anda bahkan belum pernah merasakan kelezatan roti dan irisan daging cincang yang direndam dalam saus semalaman!”

“Hmph, kembali padamu, Nak! Kamu tidak tahu apa-apa! Perpaduan saus shripe dan tartar tetap nikmat meski dalam keadaan dingin!”

Perang kata-kata khusus ini terjadi antara petualang yang tampaknya dibesarkan dengan baik dan berpakaian ringan yang dikenal sebagai Potongan Daging Cincang, dan ksatria muda berbadan tegap dengan pedang terkenal yang dikenal sebagai Udang Goreng. Mereka berdua baru saja mulai datang ke restoran tetapi dengan cepat menjadi pelanggan tetap dalam waktu singkat. Mereka mulai berdebat di antara mereka sendiri setelah kebetulan duduk bersebelahan.

“Hm? Apakah kedua anak muda itu sedang bertengkar?”

Samurai yang lebih tua, Teriyaki, tiba setelah pertengkaran pasangan itu dimulai dan dengan demikian menoleh ke temannya, Pork Loin Cutlet, untuk mendapatkan jawaban. Yang terakhir adalah seorang pria tua kurus yang merupakan veteran reguler di Nekoya.

“Ya. Mereka tampaknya berdebat tentang hidangan apa yang membuat sandwich lebih enak.”

Seperti biasa, pria yang lebih tua sedang meminum segelas bir dingin dari dunia lain sambil menggigiti potongan daging pinggang babi pesanannya. Dia menjelaskan bahwa ini semua dimulai ketika pasangan itu masing-masing memesan hidangan favorit mereka dalam bentuk sandwich untuk dimakan.

e𝓃u𝗺𝗮.i𝓭

Sandwich adalah makanan yang terbuat dari dua potong roti tawar dengan berbagai bahan yang diletakkan di tengahnya. Rasanya enak saat dingin, dan bisa dipesan sebagai takeout.

Atau setidaknya begitulah sandwich digambarkan dalam bahasa Benua Timur di menu Nekoya. Ketika dikatakan berbagai bahan, itu berarti apa saja yang dibuat oleh tuannya di luar sup. Dia bisa mengubah apa saja menjadi sandwich yang cukup enak.

Secara umum, ada tiga jenis sandwich dasar di menu restoran. Yang pertama adalah spesialisasi Nekoya, dua potong roti putih dengan telur yang dipotong tipis-tipis, di atasnya dengan mayo. Berikutnya adalah sandwich berisi semacam daging merah muda yang diiris dengan keju dan sayuran berdaun di atasnya. Yang terakhir adalah sandwich yang dibuat dengan ikan yang direndam dalam minyak dengan mayo. Namun, sebagian besar pengunjung tetap cenderung memesan hidangan favorit mereka dalam bentuk sandwich. Orang bisa menggambarkan ini sebagai menu rahasia restoran.

“Ya ampun, mereka memperebutkan itu?” Teriyaki menghela nafas. Betapa absurdnya itu. Apa gunanya menjadi begitu panas di atas sandwich?

“Memang. Bagaimana kita bisa bersantai dan menikmati makanan kita seperti ini?” kata Pork Loin Cutlet.

Kedua pria itu berdiri, jelas terbiasa harus turun tangan, dan mendekati anak-anak muda yang terlibat pertengkaran.

“Kenapa kamu tidak mengerti?! Sandwich potongan daging cincang adalah yang terbaik! Itu baik bahkan ketika itu dingin! Potongan daging yang diiris tipis diisi dengan jus lezat yang keluar begitu saja saat Anda menggigitnya! Ditambah saus asam manisnya pas dengan sayurannya. Ini hidangan yang luar biasa!”

Potongan Daging Cincang menolak untuk mundur. Pertama kali dia mengunjungi Nekoya, tuannya memberinya sandwich potongan daging cincang sebagai hadiah. Dia akhirnya meninggalkan piring untuk duduk selama beberapa waktu, dan akhirnya menjadi dingin. Ketika dia akhirnya memakannya, ternyata memiliki rasa yang sama sekali berbeda dari sebelumnya, namun tetap lezat. Sejak itu, dia selalu memesan satu saat keluar. Itu bagus.

“Hmph! Ini adalah masalah dengan gadis Kerajaan seperti dirimu! Seperti yang saya katakan sebelumnya, kecemerlangan shripe dan saus tartar sama kuatnya saat dingin! Dengan menggoreng udang yang lembut, Anda mendapatkan tekstur yang luar biasa renyah dari setiap gigitan! Anda bisa merasakan manisnya menyebar ke seluruh mulut Anda! Kombinasikan itu dengan asam saus tartar, dan Anda akan mendapatkan sesuatu yang luar biasa! Tahukah Anda bahwa sandwich udang goreng di sini juga memiliki sayuran merah buah dan sayuran berdaun hijau di dalamnya? Jadi setelah Anda menggigit, Anda bisa melihat penjajaran yang menyenangkan dari daging udang putih dan sayuran berwarna-warni! Tidak hanya lezat, tetapi ini adalah karya seni tersendiri! Potongan daging cincang, dengan permukaan dan bagian dalamnya berwarna cokelat, tidak akan pernah bisa dibandingkan!”

Di ujung lain, Udang Goreng menolak untuk mundur juga.

Pada kunjungan keduanya ke Nekoya, dia disadarkan akan menu rahasia oleh pendekar pedang legendaris yang menemaninya. Dengan meletakkan udang goreng di antara irisan roti dan membiarkannya duduk, hidangan itu berubah menjadi sesuatu yang sama sekali berbeda. Sementara Fried Shrimp setuju bahwa potongan daging cincang memang salah satu hidangan terbaik restoran, itu tidak memiliki peluang untuk melawan daya tarik udang goreng.

Teriyaki dan Pork Loin Cutlet berdeham di depan pasangan yang menolak untuk mundur.

“Sekarang, sekarang. Tidak perlu bertengkar, kalian berdua.”

“Ini adalah tempat untuk menikmati makanan terbaik. Mereka mengatakan bahwa percakapan dapat membumbui makanan, tetapi jika Anda berlebihan, Anda akan merusak rasanya.”

Pasangan muda itu terdiam dan mengalihkan pandangan mereka ke dua pria yang lebih tua. Salah satunya adalah pahlawan hebat dan orang bijak terhebat di seluruh dunia. Yang lainnya adalah pendekar pedang asing pengembara yang keahliannya terkenal di kedua benua. Memiliki dua pengunjung tetap restoran yang paling terkenal menegur mereka sudah cukup bagi dua pemula untuk tenang.

“Maafkan saya. Aku pergi ke laut. Udang goreng pasti enak dengan sendirinya,” aku Minced Meat Cutlet.

“Tidak tidak. Saya juga minta maaf. Kita semua punya favorit, kan?” Meski enggan, keduanya saling meminta maaf.

Teriyaki dan Pork Loin Cutlet diam-diam mengenang bagaimana mereka dulu juga bertengkar seperti itu pada hari-hari master sebelumnya.

Ini membawa saya kembali. Kami selalu berebut hidangan mana yang paling enak, pikir Teriyaki dalam hati.

Potongan Daging Cincang pertama akan selalu bertengkar dengan Kroket tentang bagaimana hidangannya adalah yang paling lezat dari semuanya, ingat Pork Loin Cutlet. Saya kira itu mengalir dalam darah.

Maka sepasang pria yang lebih tua merenungkan masa lalu, sambil menegur anak-anak muda berdarah panas di depan mereka.

“Tepat. Potongan daging cincang dan udang goreng keduanya enak. Tetapi jika kita berbicara tentang apa yang membuat sandwich terbaik, potongan daging babi adalah pemenangnya.”

“Tidak tidak. Potongan daging babi terasa paling enak saat disajikan panas. Jika Anda ingin membuat sandwich apa pun, ayam teriyaki adalah satu-satunya jawaban yang benar. Rasanya tetap enak meski dingin.”

Kedua veteran itu secara naluriah saling berhadapan, terlihat tidak percaya di wajah mereka masing-masing.

“Bukankah kamu seharusnya menjadi manusia beras? Lagi pula, bagaimana Anda bisa meletakkan ayam teriyaki di antara irisan roti?” Pork Loin Cutlet berdiri dan melontarkan pertanyaan tajam kepada teman lamanya.

Teriyaki biasanya memesan nasi dengan hidangan pilihannya. Hanya pada kesempatan langka bahwa dia memesan makanan yang berbeda dia akan meminta roti. Itu membuat sarannya tentang sandwich ayam teriyaki semakin membingungkan. Tentu saja tidak membantu bahwa Pork Loin Cutlet tidak percaya bahwa kecap manis dan asam dari ayam teriyaki cocok dengan roti.

“Segera kembali padamu! Anda tidak pernah makan roti! Anda selalu memesan potongan daging babi dengan bir besar, bukan? Mengapa Anda membawanya sekarang? ”

e𝓃u𝗺𝗮.i𝓭

Di sisi lain, Teriyaki mendapati dirinya bingung. Pork Loin Cutlet selalu tiba di restoran lebih awal darinya dan selalu berada di sana lebih lama juga. Sepanjang hari-harinya sebagai pelanggan Nekoya, dia hanya pernah melihat pria itu makan potongan daging babi dan minum bir.

Dalam beberapa kejadian di mana Teriyaki menyaksikan Pork Loin Cutlet memesan sesuatu yang lain, dia selalu memastikannya dengan bir, bukan roti. Pendekar pedang itu lebih dari sadar bahwa roti dan irisan daging berjalan bersama dengan baik, tetapi dia terkejut mendengar bahwa Irisan Daging Babi memerintahkan mereka bersama-sama. Kedua pria itu saling menjawab dengan tidak percaya.

“Itu tidak benar sama sekali! Sekali sebulan saya memesan sandwich potongan daging babi untuk pergi. Tidak ada sayuran, hanya daging, saus, dan mustard. Taruh sedikit mentega di atas roti dan makanlah saat sudah dingin! Itulah cara terbaik untuk menikmati daging babi yang gurih dan berminyak. Roti bahkan melunak dari jus daging dan saus yang meluap. Tambahkan setetes mustard untuk sensasi panas ekstra itu dan Anda memiliki sebuah mahakarya!”

Pork Loin Cutlet menjelaskan tradisi sebulan sekali kepada temannya. Dia akan tinggal di restoran sampai sekitar waktu naga ajaib muncul, pulang, tidur, dan kemudian hari berikutnya dia akan menikmati sandwich. Dibandingkan dengan roti itu sendiri, potongan daging babi yang sebenarnya lebih tebal, dengan banyak saus di atasnya. Itu lebih dari cukup untuk mengisi perut pahlawan legendaris, dan rasanya luar biasa. Ini adalah makan siang spesialnya yang dia nikmati sejak hari-hari master sebelumnya.

“Sekarang tunggu di sana. Anda tahu, saya baru mengetahuinya baru-baru ini, tetapi teriyaki sangat cocok dengan roti. Ayam teriyaki yang diiris tipis dan mentimun segar yang disiram saus asam manis, dipadukan dengan oranie yang diapit di antara irisan roti dengan olesan mustard di atasnya… Entah bagaimana, semuanya secara misterius menyatu! Belum lagi, kudengar sandwich ayam teriyaki cukup populer di dunia ini!”

Samurai mengetahui sandwich ayam teriyaki dari tuannya pada hari yang sama ketika dia membawa Udang Goreng ke Nekoya dan memberitahunya tentang menu tersembunyi. Dia tidak akan pernah lupa saat pertama kali memakannya. Prasangkanya bahwa ayam teriyaki dan roti tidak cocok dihancurkan oleh ledakan rasa yang luar biasa di mulutnya.

Tidak butuh waktu lama bagi kedua lelaki tua yang keras kepala itu untuk bertukar tatapan sengit dan mulai berdebat.

Hal ini tentu saja menyebabkan pelanggan lain terlibat dalam pertengkaran mereka sendiri.

Sekitar waktu ini, baik pelanggan lama maupun pelanggan baru berkumpul bersama, dan mereka semua mulai berdebat tentang favorit pribadi mereka.

“Saya pribadi suka anjing spaghetti Neapolitan yang enak. Tahukah Anda bahwa spaghetti Neapolitan yang disajikan di sini memiliki rasa yang cukup kuat saat diletakkan di antara irisan roti? Rasa kecap yang tajam menempel pada roti putih yang lembut. Ini benar-benar sesuatu yang lain!” Pewaris salah satu bisnis pedagang besar Kerajaan menyarankan pilihan yang agak fantastis untuk menggabungkan mie dengan roti. Menurutnya, hal itu menyenangkan.

“Astaga. Saya melihat anak muda di sana belum cukup memahami cara kerja segala sesuatunya. Jika Anda ingin berbicara tentang mie yang sangat cocok dengan roti, bicarakan tidak lain adalah yakisoba dengan sausnya yang kental dan aromatik. Hanya dengan kubis, mie, dan daging itu, jahe merah dan sayuran hijau terlihat lebih elegan. Ini benar-benar pemandangan untuk sakit mata,” sebuah suara baru angkat bicara.

“Aku benci setuju denganmu, tapi tetap saja, aku harus. Meskipun tidak sebagus okonomiyaki yang baru dimasak, yakisoba dalam gulungan adalah kelezatan sejati. Rasa manis namun asam dari saus yang dipadukan dengan daging babi, kubis, dan jahe merah membuat pengalaman yang gurih, berani saya katakan, surgawi.”

Baik peramal dan samurai dari Benua Barat berbicara tentang keagungan yakisoba dengan kubis dan sausnya.

“Um, kalau soal sandwich, saya pribadi suka yang dengan buah-buahan manis dan krim di dalamnya. Manisnya yang lembut dari yang terakhir dan rasa asam dari buah yang matang sepertinya harus berbenturan, tetapi ketika digabungkan, mereka benar-benar sangat lezat!”

Putri berseri-seri dari Kekaisaran berbicara tentang kegembiraan sandwich buah, makanan yang baru-baru ini dia pesan dalam perjalanan pulang setiap kali dia mampir.

“Jika kita berbicara tentang sandwich buah, saya pikir custard adalah pilihan yang tepat. Manisnya yang kaya berpadu indah dengan buah-buahan dan roti. Itu juga tidak membuat roti basah.”

Sementara itu, Putri Penyihir dari Kadipaten yang menyukai puding Nekoya juga memuji sandwich buah. Hanya tidak seperti putri lainnya, dia merekomendasikan menggunakan krim custard, bahan yang memiliki rasa yang mirip dengan puding.

Maka restoran itu diselimuti perang kata-kata yang sengit selama beberapa waktu.

Sandwich mana yang terbaik?

Itu adalah pertarungan yang hanya diperuntukkan bagi pelanggan yang mengetahui opsi rahasia yang dikenal sebagai takeout.

“Betapa tidak masuk akalnya.” Fardania, elf keliling yang tidak mampir ke restoran selama sekitar setengah tahun menyaksikan pertempuran berlangsung dengan mata lelah.

Dia memesan steak tahu yang sama yang dia lakukan pada hari yang tak terlupakan ketika dia pertama kali mengunjungi Nekoya dan harga dirinya terluka, mendorongnya untuk melakukan perjalanan keliling dunia. Fardania melihat pelanggan lain bertengkar di antara mereka sendiri saat dia makan.

Dia tidak biasa. Dia baru saja mendengar dari halfling bahwa ada pintu di dekatnya dan mengayunkannya untuk menggigit. Perjalanan ke restoran membawanya ke jalan memutar yang menempatkannya tiga hari lagi dari tujuan berikutnya, ibu kota elf. Namun, mengingat rentang hidup elf, ini adalah penundaan yang sangat kecil.

“Fiuh.”

Peri itu meletakkan garpunya setelah menghabiskan steak tahunya. Itu sama lezatnya dengan yang dia makan setengah tahun yang lalu.

“Terima kasih tuan. Itu lezat.” Meskipun menyakitkan baginya untuk mengakuinya, jika dia tidak jujur ​​di sini, itu dengan sendirinya berarti mengakui kekalahan.

“Anda cukup diterima.” Seperti biasa, sang master menganggukkan kepalanya tanpa mengatakan apa pun yang tidak perlu kepada gadis elf itu.

“Ngomong-ngomong, apakah tempat ini menyediakan nasi untuk dibawa pulang?” Fardania telah bertanya-tanya tentang hal ini selama beberapa waktu. Sayangnya, roti di Nekoya hanya sedikit berbau susu, membuatnya tidak mungkin untuk makan. Beras di sisi lain adalah luar biasa.

“Ya, kita punya sesuatu, kurasa.” Tuan itu berpikir sejenak sebelum menjawab.

“Betulkah?” Fardania terkejut sekaligus tidak terkejut dengan jawaban yang kembali padanya.

e𝓃u𝗺𝗮.i𝓭

“Yah, karena kami menyebut diri kami Masakan Barat Nekoya, kami tidak benar-benar memilikinya di menu, tapi…” Meskipun demikian, sang master melanjutkan.

“Kurasa aku bisa membuatkan bola nasi panggang untukmu sebagai makanan untuk dibawa pulang.”

Sebagai hasil dari janji masakan Barat Nekoya untuk isi ulang nasi gratis, restoran sering memiliki sisa nasi yang berlimpah di penghujung hari. Karena tuannya tidak bisa begitu saja menggunakan kembali nasi keesokan harinya, dia sering menawarkannya kepada karyawan atau memakannya sendiri setelah bekerja. Dia tidak suka membuang-buang makanan. Pada saat-saat inilah sang master akan mengolesi nasi dengan sake manis dan kecap, dan membuatnya menjadi bola-bola nasi panggang.

Itu adalah hidangan sederhana yang melibatkan menggulung sisa nasi menjadi bola dan menutupinya dengan mirin dan miso sebelum memanggangnya. Aroma permukaan yang renyah berpadu dengan aroma mirin dan miso menjadikan aroma yang memikat. Hidangan itu begitu populer di kalangan karyawan tuannya sehingga pada hari-hari dengan sisa nasi yang banyak, satu piring penuh bola nasi akan hilang ke perut mereka hanya dalam beberapa saat.

Tentu saja, tidak perlu dikatakan bahwa jika dia menyajikannya kepada pelanggan, dia harus membuatnya sedikit lebih mewah daripada yang dia layani kepada karyawannya atau dimakan sendiri. Selama dia memastikan itu, dia melihat tidak ada yang salah dengan menerima uang untuk mereka.

“Kalau begitu, bisakah aku memiliki apa pun itu? Makanan di kota manusia tempat saya tinggal sama sekali tidak enak.” Fardania memasang ekspresi tenang di wajahnya saat dia memesan. Dia tahu betul bahwa restoran ini akan sekali lagi mengejutkannya dengan sesuatu yang tidak pernah dia lihat akan datang.

“Segera datang. Itu akan segera keluar.” Tuan kembali ke dapur, memikirkan apa yang harus dilakukan tentang bumbu.

Saya kira saya hanya akan menggulung dengan kombo kecap asin rumput laut, mirin, dan sejumput biji wijen yang biasa ditaburkan di atasnya. Salah satunya bisa jadi bawang bombay dan miso… Ah, dan yang terakhir, mungkin aku bisa memasukkan potongan rumput laut.

Maka master mulai bekerja memanggang bola nasi sambil juga menyiapkan roti. Setelah menjalankan restoran ini selama lebih dari sepuluh tahun sekarang, dia tahu apa yang akan terjadi selanjutnya. Itu selalu berakhir seperti ini pada hari-hari ketika pelanggan mulai berdebat di antara mereka sendiri.

“Aduh! Lihat, Anda akan mengerti setelah Anda mencobanya, oke?! Menguasai! Tolong, dapatkan sandwich daging cincang yang tahu segalanya ini! ”

“Kalau begitu, satu sandwich udang goreng untuk gadis itu, Pak!”

“Hei, Guru! Saya ingin salah satu dari sandwich ayam teriyaki itu! Jika Anda akan keras kepala tentang hal itu, baiklah! Saya akan mencobanya!”

“Kalau begitu ambilkan aku sandwich potongan daging babi! Meskipun kita semua tahu rasanya tidak lebih enak daripada sandwich ayam teriyaki!”

“Tuan, saya ingin salah satu sandwich yakisoba itu. Saya agak penasaran dengan kombinasi mie dan saus. ”

“Tuan, buatkan aku roti Neapolitan! Mari kita lihat apa yang diributkan itu!”

“Kalau begitu aku akan memiliki hal yang sama. Saya serahkan di tangan Anda, Guru.”

“Kalau begitu, bagaimana kalau kita membandingkannya di sini dan sekarang? Dengan begitu kita bisa yakin, ”kata Putri Penyihir.

“Ayo! Permisi, bisakah kita mendapatkan dua sandwich buah, satu dibuat dengan krim dan satu lagi dibuat dengan puding?” jawab putri kekaisaran.

Dan begitu saja, pesanan terus berdatangan. Sang master tidak bisa menahan tawa melihat betapa mudah ditebaknya itu semua.

“Ya, kamu mengerti!”

Sang master memasang seringai di wajahnya, tangannya bergerak secepat mungkin untuk menyiapkan pesanan pelanggannya.