Chapter 250

Bab 250

Bab 250: Foie Gras dalam Saus

Penerjemah: E.3.3. Editor: Vermillion

Bu Fang menyendok sesendok puding tahu yang lembut dan halus. Saus jahe merah yang agak kental menetes ke sendok porselen. Uap mengepul dari puding tahu, memancarkan aroma lembut di samping kepedasan unik dari saus jahe.

Dia mengirim sendok puding tahu ini ke mulutnya. Tekstur halus dan lembut langsung memenuhi seluruh mulutnya, berenang di ujung lidahnya dan bermain dengan seleranya. Itu menambah kilau di mata Bu Fang. Ada juga sedikit rasa manis dalam saus jahe pedas. Ketika itu mengalir melalui gigi dan lidahnya, itu memberinya sensasi yang menyenangkan.

Puding tahu yang lembut dan empuk menyelinap ke dalam mulutnya. Nyaris tidak diperlukan mengunyah apa pun untuk meluncur ke tenggorokannya dan masuk ke perutnya, menghangatkan tubuhnya pada saat yang bersamaan.

Saat Bu Fang menggigit, matanya juga menyipit seperti mata Xiao Yanyu. Harus dia akui, selalu ada rasa istimewa pada makanan yang dijual oleh pedagang kaki lima kecil seperti bibi tua ini. Cita rasanya selalu begitu otentik dan memberikan rasa nyaman yang luar biasa.

Menggali puding tahu, Bu Fang mengosongkan mangkuknya dalam waktu singkat. Wanita tua itu memberikan porsi puding tahu yang sangat banyak. Xiao Yanyu, misalnya, hanya memakan setengah dari miliknya.

Namun, Bu Fang menjilat mangkuknya hingga bersih. Ini tidak berarti puding tahu adalah hidangan yang sangat lezat. Dibandingkan dengan Sup Tahu Kepala Ikan yang disajikan di toko Bu Fang sendiri, puding tahu ini masih tertinggal beberapa meter. Pada akhirnya, bahan dari puding tahu ini bukanlah sesuatu yang berharga atau langka. Tapi sekali lagi, rahasia puding tahu ini adalah nostalgia yang ditimbulkannya.

Itu adalah keadaan pikiran yang tenang yang membuat seseorang hanyut di tengah lautan waktu, seolah-olah dibelai oleh gelombang air yang lembut.

Bu Fang menjilat bibirnya sambil masih tenggelam dalam pikirannya. Tindakan bawah sadar ini mencerminkan persis bagaimana dia makan puding tahu sebagai seorang anak, membuatnya terlihat sangat menggemaskan.

Wanita tua itu menatap Bu Fang dengan ramah, senyum menggantung di sudut mulutnya.

“Anak muda, apakah kamu ingin lebih? Saya sudah cukup di sini. ”

“Saya baik. Terima kasih, bibi. Puding tahumu enak.” Sudut mulut Bu Fang melengkung menjadi senyuman hangat, meski agak kaku…

Ya Tuhan! Pemilik Bu benar-benar tersenyum!

Xiao Yanyu hampir batuk sesendok puding tahu yang dia tuangkan ke mulutnya. Pemilik Bu, yang biasanya tampak seperti memiliki wajah lumpuh, sebenarnya… tersenyum!

Xiao Yanyu menatap Bu Fang, membuat Bu Fang merasa agak gelisah.

“Apa yang kamu lihat?” Bu Fang melirik Xiao Yanyu dengan wajah kosong dan bertanya dengan tenang.

Menyadari bahwa Bu Fang telah kembali ke dirinya yang menyendiri, Xiao Yanyu langsung tersenyum. Seluruh tubuhnya menggigil saat dia tertawa tak terkendali.

Dia buru-buru menghabiskan puding tahunya dan mengembalikan mangkuk porselen itu kepada wanita tua itu.

Bu Fang mengeluarkan koin emas dan memberikannya kepada wanita tua itu.

“Anak muda, ini terlalu berlebihan. Bayar saja saya koin tembaga. ” Setelah melihat koin emas ini, wanita tua itu melambaikan tangannya dengan cepat. Hanya dua mangkuk puding tahu tidak bernilai uang sebanyak ini.

Bu Fang terkejut, tetapi kemudian menggelengkan kepalanya dan menekan koin emas padanya, bersikeras: “Bibi, saya pikir itu sangat berharga.”

Puding tahu ini memberikan sensasi tersendiri bagi Bu Fang. Dia tidak berpikir satu koin emas adalah harga yang mahal untuk dibayar. Jika itu adalah hidangan yang benar-benar buruk, Bu Fang tidak akan membiarkan seseorang lolos tanpa ceramah yang panjang … apalagi membayar koin emas.

Sikap tegas Xiao Yanyu dan Bu Fang membuat wanita tua itu tidak mungkin melawan. Pada akhirnya, dia menyerah, memegang koin dengan hati-hati di tangannya. Dia meniupnya dengan lembut, menyekanya sedikit, dan kemudian memasukkannya ke dalam sakunya.

Koin emas sudah menjadi jumlah uang yang sangat besar baginya. Jadi, dia secara alami ekstra hati-hati dengan itu.

Wanita tua itu ingin memberi mereka berdua puding tahu isi ulang, tetapi Bu Fang dan Xiao Yanyu menolak tawarannya sambil tersenyum. Kemudian, keduanya pergi mencari makanan lezat lainnya.

Wanita tua itu menyaksikan sosok mereka memudar. Senyum ramah muncul di bibirnya.

Di jalan-jalan Kota Selatan yang ramai, aroma makanan lezat memenuhi udara, merangsang nafsu makan seseorang.

“Pemilik Bu, selanjutnya, aku akan mengajakmu mencicipi Ikan Cuka Sungai Naga, makanan khas paling otentik di Kota Selatan.” Xiao Yanyu mengenakan kerudungnya lagi, menyembunyikan wajahnya yang sangat cantik.

Keduanya terus berjalan dan dengan cepat tiba di sebuah gedung dengan dekorasi yang agak biasa-biasa saja.

Restoran itu tingginya dua lantai dan tampak agak tua di dalamnya. Papan yang tergantung di dekat pintu bertuliskan Drunken Fragrance Restaurant.

Kata-kata ini ditulis dengan cara yang hidup dan mengandung sedikit ambiguitas. Tulisan itu sendiri memiliki pengaruh yang menenangkan bagi para pembacanya. Jelas bahwa siapa pun yang menulis kata-kata ini bukanlah orang biasa.

“Tiga kata ini — Restoran Wewangian Mabuk — ditulis oleh mendiang Kaisar Changfeng setelah dia mencicipi Ikan Cuka Sungai Naga ini saat melintasi Kota Selatan. Tawarannya untuk memberikan toko tulisan ini ditolak pada awalnya karena dia melakukan perjalanan penyamaran dan tidak ada yang tahu identitas aslinya. Itu adalah kejadian yang menarik.” Xiao Yanyue menceritakan kisah latar belakang ini saat mereka melangkah ke toko.

Toko itu ramai, ramai dengan pelanggan yang datang dan pergi. Aroma hidangan yang kaya meresapi udara di dalam restoran.

“Pelayan, tolong meja di lantai dua.” Xiao Yanyu memanggil seorang pelayan yang memiliki handuk putih tersampir di bahunya.

Pelayan itu terkejut pada awalnya tetapi kemudian tersenyum sangat hangat. Siapa pun yang mampu membeli makanan di lantai dua tidak pernah kekurangan uang. Ini karena hidangan di lantai dua jauh lebih mahal daripada di lantai pertama.

Bu Fang dan Xiao Yanyu ternyata tidak memperdulikan perbedaan harga. Ada terlalu banyak orang di lantai pertama, sehingga mustahil untuk menemukan tempat duduk dalam waktu dekat. Mereka lebih suka langsung ke lantai dua.

Mengikuti langkah pelayan, mereka menaiki tangga kayu, yang berderit di antara papan, dan berakhir di lantai dua.

ℯn𝐮m𝒶.𝒾d

Di lantai dua, dindingnya sedikit lebih sempit, tetapi seluruh area lebih luas. Ada banyak kursi di sini dan banyak juga yang terisi.

Keduanya menemukan tempat di sebelah pagar dan duduk berseberangan. Bu Fang menoleh untuk memeriksa pemandangan di lantai bawah. Dari sana, dia bisa melihat jalan-jalan yang berkembang di Kota Selatan dengan segala pesonanya—lentera yang dihias, pengunjung, yang berbakat, yang cantik, dan semua yang bisa diharapkan.

“Pelayan, saya ingin memesan masing-masing Ikan Cuka Sungai Naga dan Foie Gras dalam Saus. Adapun makanan pembuka lainnya, putuskan saja untuk kami. ” Xiao Yanyu mengedipkan matanya dengan lembut saat dia menginstruksikan. Pelayan itu tercengang oleh tatapannya yang memesona.

Pelayan itu tersentak dengan cepat, merasa cukup canggung. Dia menganggukkan kepalanya dan berbalik untuk pergi.

“Ikan Cuka Sungai Naga dibuat dengan ikan montok yang ditemukan di sungai yang mengalir tepat di luar Kota Selatan. Ikan ini hanyalah bahan kelas dua, tetapi sangat berdaging dan memancarkan aroma yang lembut. Setelah matang, daging dari daging menyebar terbuka menjadi potongan-potongan tipis. Rasanya sangat lezat.” Xiao Yanyu menopang dagunya dengan pergelangan tangannya yang indah, menahan sikunya ke meja. Dia mengedipkan matanya yang indah dan menatap Bu Fang.

Bu Fang mengangguk. Dia ingat melihat banyak nelayan memancing di luar kota dalam perjalanannya. Ikan besar dan gemuk yang berenang di perairan tampak sangat menarik.

Mereka mengobrol sebentar. Kemudian, pelayan kembali dengan hidangan. Di piring porselen ada Foie Gras dalam Saus.

“The Drunken Fragrance Restaurant tidak membuat Foie Gras terbaik dalam Saus, tetapi sangat mirip dengan versi paling otentik. Pemilik Bu dapat mencobanya. Ini adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan pembuka.” Xiao Yanyu melepas cadarnya sekali lagi, memperlihatkan kecantikannya yang menakjubkan, dan berseri-seri pada Bu Fang.

Pelayan yang membawakan hidangan itu benar-benar tertipu oleh adegan ini. Dia belum pernah melihat wanita yang begitu menarik.

Tapi dia segera mendapatkan kembali ketenangannya dan pergi dengan gelisah untuk membawa lebih banyak hidangan.

Bu Fang mengambil sumpit bambu dari meja dan mengambil sepotong kecil foie gras yang dicelupkan ke dalam saus warna merah tua. Saus itu terbuat dari berbagai bumbu dan bahan, memberikan aroma yang menyengat dan sedikit asam.

Tekstur foie gras itu sendiri tidak keras dan malah terlihat agak kental. Begitu masuk ke mulut, rasanya agak astringen. Rasa tajam ini, dicampur dengan saus yang sedikit pedas dan asam, membuat mata Bu Fang bersinar.

Ini adalah hidangan dingin dan sesuai dengan rasa asli foie gras. Tak satu pun dari aroma uniknya hilang.

“Tidak buruk, hehehe.” Xiao Yanyu tersenyum saat dia juga mengambil sumpitnya dan memasukkan sepotong foie gras ke mulutnya. Meskipun foie gras ini tidak setenar Ikan Cuka Sungai Naga yang disajikan di sini, itu masih merupakan hidangan yang luar biasa. Hampir semua orang yang datang untuk makan di Drunken Fragrance Restaurant akan memesan Foie Gras dalam Saus.

“Rasanya cukup enak. Tapi sekali lagi, ini adalah piringan dingin sehingga tidak ada kontrol api dan suhu yang diuji. Dibutuhkan keahlian dalam membuat saus dan mengiris foie gras. Anda bisa tahu ada resep rahasia di balik sausnya, yang terhormat. Adapun teknik mengiris, saya akan menganggapnya hampir tidak memuaskan. ” Bu Fang memberikan pendapat jujurnya.

Foie Gras dalam Saus tiba-tiba mengingatkannya pada hidangan lain, Es Loli Hati Naga. Hidangan ini adalah hadiah dari Sistem untuk terobosan terakhirnya, namun dia belum memiliki kesempatan untuk membuatnya. Pada titik ini, sepertinya dia harus benar-benar menemukan waktu untuk mempelajarinya.

Secara keseluruhan, Foie Gras dalam Saus ini telah memicu minatnya pada hidangan dingin.

Setelah beberapa potong Foie Gras dalam Saus, Bu Fang meletakkan sumpitnya saat mencium aroma harum yang melayang. Dia memutar kepalanya untuk melihat piring besar yang dibawa pelayan.

Pelayan meletakkan piring raksasa di tengah meja, melangkah mundur, dan mengumumkan: “Ini adalah Ikan Cuka Sungai Naga yang telah Anda pesan. Nikmatilah. Ada makanan pembuka lain yang masih disiapkan. Sementara itu, apakah Anda ingin sebotol anggur yang dibuat khusus oleh toko kami?”

“Maksudmu ‘Musim Semi Sungai Naga’? Tentu, bawakan kami toples.” Xiao Yanyu ragu-ragu sebentar tapi masih menganggukkan kepalanya. Meskipun dia tidak lagi tertarik pada anggur lain setelah mencicipi anggur yang dibuat oleh Toko Kecil Fang Fang, Mata Air Sungai Naga masih cukup terkenal di Kota Selatan dan akan sangat disayangkan untuk pergi tanpa minum secangkir.

Bu Fang sendiri jelas tidak tertarik dengan anggur yang disebutkan di atas. Pada saat ini, matanya terpaku pada Ikan Cuka Sungai Naga yang mengepul.

Sebuah buku catatan tiba-tiba muncul di tangannya saat pikirannya berkelap-kelip. Bu Fang tanpa sadar menundukkan kepalanya dan melihatnya. Membalik buku catatannya, dia menemukan halaman pertama yang penuh dengan kata-kata.

“Resep pertama yang tercatat, Ikan Cuka Sungai Naga.”